Cookie bánh quy với câu nói trong phút Phút là một trong những sản phẩm tự chế yêu thích của các bà nội trợ, vì công thức của nó càng đơn giản càng tốt. Nấu ăn cũng không mất nhiều thời gian và công sức - trong khi cookie này rất ngon, thơm và vụn.
Chọn công thức của bạn
Công thức đơn giản
Để chuẩn bị một chiếc bánh quy ngào đường đơn giản Minutka, hãy lấy 300-400 g bột mì, 150 g đường, 60 g sữa, 200-250 g bơ hoặc bơ thực vật và 1 muỗng cà phê. đường vani. Trước hết, chuẩn bị cơ sở cho bánh quy bằng cách lấy bơ ra khỏi tủ lạnh để làm mềm nó, sau đó nghiền nó với độ đặc của kem chua dày và trộn với vani và đường thông thường. Sau đó, đánh khối lượng đường bơ kết quả cho đến khi một nắp tươi tốt được hình thành và dần dần trộn với các phần sữa nhỏ. Sau khi đường tan, thêm bột mì đã rây vào hỗn hợp và nhào thật kỹ bột cho đến khi đạt được độ đặc đồng nhất.
Đường vani trong việc chuẩn bị bánh quy tự chế "Phút" có thể được thay thế bằng vani thông thường trên đầu mũi dao.
Đổ đầy một túi bánh ngọt đặc biệt với một đầu có răng với bột đã hoàn thành và ép bánh quy có đường kính khoảng 3 cm lên một tấm nướng, được bôi dầu trước và chắc chắn để lại khoảng trống giữa chúng, bởi vì Minutka phe dễ bị ngổn ngang trong quá trình nướng. Cookie nướng bánh diễn ra trong lò, được làm nóng đến 180-200 độ trong 20-25 phút. Mức độ sẵn sàng phải được theo dõi chặt chẽ, vì thời gian nướng của phút Phút phụ thuộc vào đặc điểm của lò nướng và kích thước của bánh quy nướng. Mặt khác, nó có thể cháy - và nếu bạn đặt nhiệt độ thấp hơn, nó chỉ đơn giản là trải đều trên tấm nướng.