Axit folic, hay vitamin B9, là vitamin tan trong nước của nhóm B. Không giống như vitamin tan trong chất béo, nó được đào thải rất nhanh khỏi cơ thể, đôi khi ngay cả ở dạng ban đầu. Các vi sinh vật sống trong ruột trong cơ thể con người có thể độc lập sản xuất loại vitamin này, nhưng số lượng của nó quá nhỏ đến mức không thể hỗ trợ định mức hàng ngày. Đó là lý do tại sao trong chế độ ăn uống của con người nên là những sản phẩm có chứa vitamin này trong thành phần của chúng.
Chọn công thức của bạn
Các sản phẩm kết hợp axit folic có thể được chia thành các sản phẩm động vật và thực vật.
Trong số các sản phẩm có nguồn gốc động vật, các nhà lãnh đạo với sự hiện diện của vitamin B9 là: gan và thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt thỏ, gan cá, cá thu ngựa, trứng gà, các sản phẩm từ sữa và sữa.
Các sản phẩm rau có thể được chia thành bốn nhóm nhỏ, cụ thể là: thảo mộc, rau, trái cây và các loại hạt.
Rau mùi tây, salad xanh, rau bina, thì là, hành lá có thể được phân biệt với các loại thảo mộc. Hàm lượng axit folic cao trong cây rau. Chúng bao gồm cà rốt, củ cải đường, bí ngô, rau lá xanh, củ cải, cà chua, đậu xanh, súp lơ.
Cam, chuối, mơ, đào, lê, táo, nho, dưa, v.v., cũng như nước ép từ những loại trái cây này rất giàu vitamin B9.
Trong số các loại hạt hàng đầu, quả phỉ, quả óc chó, đậu phộng, hạnh nhân. Đặc biệt là rất nhiều axit folic trong ngũ cốc, kiều mạch, lúa mạch, gạo, lúa mạch ngọc trai. Và cũng trong các sản phẩm bánh từ bột mì nguyên hạt.
Cần phải nhớ rằng việc thiếu vitamin này có thể gây hại cho cơ thể. Thiếu axit folic có thể gây ra sự hung hăng, trầm cảm hoặc bất mãn liên tục ở một người. Nhức đầu, mất ngủ, suy nhược, chán ăn có thể xuất hiện.