Các đặc tính hữu ích của trứng cút đã được biết đến từ thời cổ đại. Người Ai Cập cổ đại đã tích cực sử dụng một sản phẩm có giá trị để tăng cường sức khỏe và tăng cường giọng điệu. Ngày nay, trứng cút một lần nữa được sử dụng trong chế độ ăn kiêng trên toàn thế giới.
Chọn công thức của bạn
Trứng cút - kho chứa chất dinh dưỡng
Trứng cút có kích thước nhỏ và có màu cẩm thạch khác thường. Sản phẩm này nhỏ hơn nhiều lần so với "quà tặng" gà thông thường. Tuy nhiên, nồng độ các chất dinh dưỡng trong trứng cút rất nổi bật. Trường hợp này là một minh họa lý tưởng của một câu nói phổ biến: "ống nhỏ, vâng, thân yêu."
Trung bình, một quả trứng cút nặng khoảng 12 g, trong đó một phức hợp khoáng chất và vitamin độc đáo được đặt. Sản phẩm này rất giàu axit amin hữu ích (glycine, tyrosine, lysozyme, v.v.), sắt, magiê, kali, natri, phốt pho, vitamin nhóm B, PP, A. Các nhà khoa học lưu ý rằng số lượng các yếu tố có trong một quả trứng cút nhiều lần số lượng trong sản phẩm gà.
Đặc biệt lưu ý không chỉ là thành phần bên trong của trứng cút, mà còn là vỏ của chúng. Nó được công nhận là một nguồn canxi không thể thiếu, được cơ thể hấp thụ tốt. Phần dư thừa không được lắng đọng trên xương và không phát triển thành ICD, nhưng được bài tiết tự nhiên. Vỏ cũng chứa khoảng 27 nguyên tố hữu ích, trong đó có lưu huỳnh, đồng, kẽm, sắt, flo.