Chúng ta có thể nói về đặc tính chữa bệnh của hạt bí ngô trong một thời gian dài: chúng chứa hơn 50 chất cần thiết cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, chúng có thể vô dụng và thậm chí gây hại cho sức khỏe của bạn.
Chọn công thức của bạn
Vitamin và khoáng chất có trong hạt bí ngô
- Vitamin B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamin E;
- vitamin PP;
- vitamin C;
- Kali;
- kẽm;
- canxi;
- Selen;
- magiê;
- đồng;
- natri;
- mangan;
- sắt;
- phốt pho.
Và các axit béo bão hòa, mono- và disacarit, chất xơ, vv, cần thiết cho cơ thể con người.
Trong quá trình xử lý nhiệt, hầu hết các chất dinh dưỡng đều bị phá hủy, vì vậy việc chiên hạt bí ngô rất không mong muốn.
Về các đặc tính có lợi của hạt bí ngô
Hạt bí ngô được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc dân gian hiệu quả cho giun và táo bón mãn tính. Do hàm lượng vitamin E cao, hạt bí ngô kích thích chức năng của tuyến sinh dục, làm chậm lão hóa và có tác dụng có lợi cho tình trạng da. Cháo làm từ hạt bí ngô là một điều trị tuyệt vời cho vết bỏng và vết thương. Nó rất hữu ích cho nam giới thường xuyên ăn hạt bí ngô để ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt, tăng hiệu lực và tăng cường cảm giác tình dục.
Hạt bí ngô chứa axit amin arginine, được sử dụng để xây dựng khối lượng cơ bắp trong dinh dưỡng thể thao.
Lợi ích của hạt bí ngô cũng không thể phủ nhận đối với những người bị tăng huyết áp và đái tháo đường: chúng có khả năng ổn định huyết áp và hạ đường huyết. Ngoài ra, hạt bí ngô là một chất lợi tiểu và lợi mật tốt. Giàu kẽm, chúng tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não và giảm mệt mỏi.
Với tác dụng chống buồn nôn và chống nôn, hạt bí ngô được chỉ định cho những người bị say sóng và phụ nữ mang thai bị nhiễm độc.
Khả năng khoa học chứng minh khả năng của hạt bí ngô để loại bỏ cadmium và chì có hại khỏi cơ thể con người.
Về sự nguy hiểm của hạt bí ngô
Giống như bất kỳ sản phẩm hữu ích nhất, hạt bí ngô có thể gây hại trong một số bệnh. Việc sử dụng hạt bí ngô chiên và muối với số lượng lớn dẫn đến sự lắng đọng muối trong khớp, làm hạn chế khả năng vận động của chúng.
Tiêu thụ quá nhiều hạt bí ngô chống chỉ định trong béo phì và thừa cân: chúng chứa một lượng lớn (lên đến 46%!) Chất béo. Nó cũng được khuyến cáo để hạn chế sử dụng của họ đối với các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa và tăng độ axit của dịch dạ dày. Tuy nhiên, đừng từ bỏ hạt bí ngô: vì mục đích y học, nó đủ để ăn 10 gram sản phẩm này mỗi ngày.
Việc sử dụng hạt bí ngô chiên và muối với số lượng lớn dẫn đến sự lắng đọng muối trong khớp, hạn chế khả năng vận động của chúng.
Để tránh làm hỏng men răng, tốt hơn là bóc hạt từ vỏ trấu bằng tay của bạn, và không gặm.
Bài viết liên quan
Bí ngô tốt cho sức khỏe