Pizza dựa trên khoai tây rất thơm, ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể nấu nó với đầy mà bạn thích nhất. Bánh pizza này thậm chí có thể được phục vụ tại bàn lễ hội cho một lễ kỷ niệm gia đình nhỏ.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 4 củ khoai tây cỡ vừa;
- 1 quả trứng gà;
- 100 g phô mai cứng;
- ngô đông lạnh;
- sốt cà chua;
- muối;
- 1 muỗng canh bột mì;
- 100 g balyk;
- ô liu;
- măng tây đông lạnh;
- dầu hướng dương (tốt nhất là không mùi).
Nấu ăn:
- Điều đầu tiên bạn nên làm là làm bột khoai tây. Rửa củ khoai tây thật kỹ và cho vào nồi mà không cần gọt vỏ. Đổ nước vào nồi, đặt lên bếp đun nóng. Nấu khoai tây cho đến khi chín hoàn toàn. Sau đó, nó được lấy ra khỏi nước và hơi nguội. Sau đó loại bỏ vỏ khỏi củ và nghiền chúng bằng dụng cụ nghiền thô.
- Trong khối khoai tây thu được, bạn cần đập vỡ trứng, thêm muối, cũng như bột mì. Sau này, bạn cần phải nhào thật kỹ "bột" này.
- Đổ vào chảo không một lượng dầu hướng dương rất lớn và đặt nó trên bếp nóng. Khi dầu được làm nóng, bạn cần cho muỗng khoai tây vào chảo và san bằng để nó trông giống như một chiếc bánh.
- Khi bánh kết quả có màu nâu ở một bên, nó nên được lật sang bên kia, nhưng điều này phải được thực hiện rất cẩn thận. Điều này được thực hiện tốt nhất bằng cách sử dụng một tấm phẳng lớn. Chỉ cần nhẹ nhàng xoay chảo qua đĩa này để bánh tortilla rơi ra. Sau đó, đặt tortilla một lần nữa vào chảo loại bỏ nhiệt, bên bạn cần.
- Mặt bánh có màu nâu nên được phủ sốt cà chua, sau đó đặt miếng trám lên bề mặt theo từng lớp. Lớp đầu tiên sẽ bao gồm một balyk được cắt thành các khối mỏng. Sau đó ngô được rắc đều. Sau đó, tất cả mọi thứ được rắc phô mai lên mặt đất trên một vắt và trang trí với ô liu cắt làm đôi và, nếu muốn, rau xanh.
- Sau khi pizza được hình thành, nó nên được đặt lại trên bếp. Giảm lửa đến mức tối thiểu. Sau khi phô mai tan chảy, bạn có thể lấy chảo rán ra khỏi bếp và cắt pizza thành nhiều phần.