Cháu trai Kiryusha của tôi là một chiếc răng ngọt khủng khiếp, nó sẵn sàng ăn món tráng miệng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối! Cả gia đình đang hoang mang về những gì sẽ làm ngạc nhiên một cậu bé bồn chồn. Trong một cuốn sách dạy nấu ăn cũ, tôi đã bắt gặp công thức này: đứa trẻ thích món ngon ban đầu đến nỗi bây giờ nó chỉ yêu cầu nấu nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 250 g bơ,
- - 180 g đường bột,
- - 500 g bột rây,
- - 3 con sóc,
- - muối trên đầu dao.
- Đối với kem:
- - 200 g bơ làm mềm,
- - 1 lon sữa đặc đun sôi (380 g),
- - 2 muỗng cà phê bột ca cao
- - lạc lạc - tùy chọn.
- Đối với men:
- - 100 g sô cô la đen.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đánh bơ mềm cho đến khi trắng với đường bột. Thêm bột rây dần, thêm muối. Đánh lòng trắng trong bọt mạnh. Khuấy nhẹ nhàng vào bột và đặt hỗn hợp vào túi bánh ngọt.
2
Mỡ một tờ giấy nướng bằng dầu thực vật hoặc phủ nó bằng giấy nướng. Đặt cookie trên một tấm nướng bánh bằng cách sử dụng túi bánh ngọt có vòi phun đặc biệt. Nướng ở 200 ° C trong 10 phút. Làm nguội bánh quy thành phẩm một chút.
3
Đánh bơ với sữa đặc đã đun sôi, thêm bột ca cao và trộn. Keo bánh quy theo cặp, bôi kem. Làm tan chảy một thanh sô cô la trong bồn nước. Trang trí bánh quy. Lớp cho cookie có thể khác nhau - ví dụ, kem protein. Để chuẩn bị nó, bạn cần đánh tan protein trong một bọt mạnh với nửa ly đường bột.