Bean Bean được coi là một món ăn khá ăn kiêng, và kết hợp với quả óc chó, đậu có được hương vị mới. Các món khai vị có thể được lưu trữ ở một nơi lạnh trong một thời gian dài và rất phù hợp cho bánh sandwich.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- ĐậuDry đậu (240 g);
- Hành tâyRedRed (1, 5 chiếc.);
- - quả óc chó (140 g);
- - rau mùi (4 g);
- Dầu thực vật lồng nồi để chiên.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch đậu đỏ, đổ nước lạnh và để trong một thùng chứa sâu trong 2-4 giờ. Khuấy đậu định kỳ. Sau một lúc, đặt một cái chảo sâu vào đầu đốt, chuyển đậu và nấu trong khoảng một giờ cho đến khi mềm. Khi đậu đã chín, để ráo nước dùng vào một bát riêng. Đừng quên để lại nước dùng, vì có thể cần phải phết bột nhão.
2
Bóc vỏ hành tây từ vỏ trấu trên cùng, xắt nhỏ bằng một con dao sắc thành từng miếng nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Cẩn thận phân loại quả óc chó, loại bỏ màng và hạt cũ. Rửa sạch các loại hạt.
3
Cho quả óc chó, hành tây và đậu vào cốc máy xay sinh tố. Nghiền đến độ sệt Đặt miếng dán vào cốc. Nếu bột rất dày, sau đó bạn có thể thêm nước dùng còn lại sau khi nấu đậu, và khuấy hỗn hợp. Ngoài ra, nước dùng rất thích hợp để nấu các món súp khác nhau.
4
Khi kết thúc nấu ăn, thêm muối và rau mùi để dán, trộn lại một lần nữa. Nếu muốn, đặt rau mùi xắt nhỏ vào món ăn. Nếu bạn đã làm mọi thứ đúng, thì dán sẽ trở nên tuyệt vời và nhẹ nhàng. Lưu trữ phôi trong bình sạch ở nơi mát mẻ.
Chú ý
Đối với những người yêu thích các món ăn cay, nên thêm một ít tỏi băm nhỏ để dán.
Lời khuyên hữu ích
Đậu đỏ có thể được thay thế bằng màu trắng. Sau đó cho công thức, không lấy hành tây đỏ, mà hành tây thông thường.