Những chiếc bánh ngọt như vậy thường được thực hiện mỗi năm một lần vào lễ Phục sinh. Hương vị đặc biệt của bánh Phục Sinh sẽ làm ngạc nhiên gia đình bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
Bột cao cấp - 700 gram, sữa - 400 gram, men tươi - 50 gram, đường - 300 gram, trứng gà - 8 miếng, đường vani 2 gói, bơ - 250 gram, nho khô - 200 gram, món nướng. Bánh kẹo mềm, bánh kẹo rắc
Hướng dẫn sử dụng
1
Hòa tan men trong sữa ấm, thêm một chút bột mì và để lại. Lấy trứng và tách protein từ lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ với đường, làm mềm bơ, nhưng không tan chảy. Thêm bột mì, đánh lòng đỏ trứng, bơ vào bột men. Nhào bột thật kỹ và để cho vừa.
2
Rửa sạch với nước nóng, rắc nhẹ với bột và thêm vào bột. Đánh cho lòng trắng và nhẹ nhàng kết hợp chúng với bột. Bột không nên quá dày, nhưng không lỏng.
3
Nướng bánh cho bơ. Đặt bột đã chuẩn bị vào 1/3 khối lượng vào khuôn và để trong 40 phút để tiếp cận. Sau đó, cho vào lò nướng và nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ. Cẩn thận lấy bánh nguội ra khỏi khuôn, bôi dầu lên trên mặt bánh với kẹo mềm và rắc bột bánh kẹo
Chú ý
Nó là tốt hơn để mỡ bánh Phục sinh với fondant trong khi họ ấm áp. Nho khô dùng ánh sáng, rỗ
Lời khuyên hữu ích
Khi làm bột và nướng bánh, bạn có thể tạo ra nhiều tiếng ồn, bột có thể không nổi lên. Thay vì bơ, bạn có thể sử dụng bơ thực vật "Pyshka"