Năm mới đã rất gần, vì vậy đây là lúc để suy nghĩ về thực đơn ngày lễ. Đừng quên rằng biểu tượng của năm 2017 là Gà trống lửa đỏ, do đó cần phải kiềm chế các món ăn với thịt gia cầm. Một món khai vị cá trích khác thường nhưng rất đơn giản là những gì bạn cần cho thực đơn năm mới!
Chọn công thức của bạn
Thành phần cho món khai vị cá trích:
- 200 gram cá trích muối (phi lê)
- bánh mì nâu
- 4 quả trứng luộc cứng
- rau xanh: hành, thì là
- một ít mayonnaise
- rast.maslo để bôi trơn chảo
Nấu một bữa ăn nhẹ lễ hội:
1. Bánh mì nâu cần được cắt thành từng phần (tốt nhất là có kích thước của chúng lớn hơn một chút so với hộp diêm).
2. Nhẹ nhàng chiên các miếng bánh mì trong chảo mỡ (chỉ chiên một mặt).
3. Bóc vỏ trứng luộc và nướng.
4. Trộn trứng nghiền với một vài thìa mayonnaise. Bạn cũng có thể thêm một chút thì là tươi thái nhỏ vào hỗn hợp này.
5. Cắt phi lê cá trích thành miếng, sẽ nhỏ hơn khoảng 1, 5-2 lần so với miếng bánh mì.
6. Trên những miếng bánh mì chiên nguội, phết một lớp hỗn hợp trứng-mayonnaise.
7. Đặt một miếng cá trích lên trên.
8. Rắc sandwich với những lát hành lá tươi.
Món ăn vặt năm mới này rất đơn giản và rất gần gũi với một người Nga. Điều đáng chú ý là Gà trống là một con chim, tuy tự hào, nhưng mộc mạc, vì vậy anh ta thích nó khi có thức ăn đơn giản, thỏa mãn và ngon miệng trên bàn.