Nếu bạn thích quả hồng, thì công thức làm món kem ngon này chỉ dành cho bạn! Bản thân Persimmon khá trung tính về hương vị, vì vậy trong món ăn lạnh này, nó sẽ được nhấn mạnh bằng mật ong và thảo quả. Kết cấu của kem thành phẩm sẽ trở nên không hoàn toàn bình thường - vì quả hồng nghiền nhuyễn sẽ hơi hạt, nhưng món tráng miệng sẽ không trở nên kém ngon!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - kem béo - 400 ml;
- - sữa - 250 ml;
- - kem chua béo - 120 gram;
- - đường - 100 gram;
- - hồng chín - 5 miếng;
- - thảo quả - 4 miếng;
- - mật ong - 2 muỗng canh.
- Đối với lớp bạn cần:
- - Mứt mơ - 100 gram;
- - Nước chanh - 2 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn kem với kem chua, đặt sang một bên.
2
Đổ sữa vào xô, thêm đường, mật ong, thảo quả, đặt lên bếp. Đun trên lửa vừa để mật ong và đường tan hoàn toàn. Đừng đun sôi. Lấy ra khỏi bếp, cũng đặt sang một bên.
3
Gọt vỏ quả hồng, bỏ hạt và cuống. Sắp xếp bột giấy bằng máy xay. Lọc sữa và trộn với kem hồng nghiền nhuyễn và kem chua. Làm mát đến nhiệt độ phòng.
4
Đổ hỗn hợp thu được vào máy làm kem, bật nó trong nửa giờ. Khối lượng nên đóng băng, nhưng phải mềm.
5
Trong khi bạn có thể trộn mứt mơ với nước chanh. Khuấy mứt vào khối kem với một vài chuyển động muỗng từ trên xuống dưới.
6
Đậy nắp hộp, đặt trong tủ đá trong vài giờ cho đến khi kem mật ong hồng cứng lại. Chúc bạn ăn ngon miệng
