Vô địch ướp thô thực sự chỉ được gọi là có điều kiện. Nước ướp này không bao gồm giấm, đường và muối; nhưng tuy nhiên nó tạo ra ảo giác của một hương vị ngâm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 0, 5 kg rượu sâm banh tươi
- - nước ép của nửa quả chanh
- - 1-2 tép tỏi
- - 1 củ hành vừa
- - 1/2 muỗng cà phê muối biển
- - hạt tiêu đen
- - 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- - máy ép tỏi
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị nấm:
Rửa nấm trong nước chảy. Cho vào một cái chao hoặc khăn để khô.
Sau đó cắt nấm thành lát mỏng và cho vào một bát sâu.
2
Chuẩn bị ướp:
Trộn nước ép của nửa quả chanh với muối, hạt tiêu và dầu ô liu.
Nhấn tỏi và thêm vào hỗn hợp. Tỏi trong ướp là tùy chọn.
3
Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng, thêm vào nấm. Đổ đầy mọi thứ với hỗn hợp.
Nhẹ nhàng trộn và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.
Chú ý
Công thức này không sử dụng ướp thường xuyên, cho phép thực phẩm được lưu trữ trong một thời gian dài. Do đó, champignons ngâm không thể được lưu trữ trong thực phẩm thô trong hơn hai ngày.
Lời khuyên hữu ích
Để ngăn nấm khỏi bị vỡ trong quá trình khuấy, tốt nhất nên đóng các món ăn bằng nắp và lắc nhiều lần.