Đối với công thức này, ngoại trừ con thỏ, bạn không cần các thành phần đặc biệt phức tạp và khó tiếp cận.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1, 8 kg thỏ,
- - 50 ml dầu ô liu,
- - 8 tép tỏi,
- - 300 ml thịt gà,
- - 3 đầu hành tây,
- - 2 củ cà rốt,
- - 1 muỗng cà phê bảng mù tạt
- - 2 quả chanh,
- - một nhánh hương thảo,
- - 2 lá nguyệt quế,
- - húng tây
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt thỏ thành nhiều phần. Cắt hành tây thành những vòng mỏng. Cắt mỗi củ cà rốt làm đôi, và sau đó cắt thành miếng mỏng. Cắt tỏi thành lát mỏng.
2
Vắt nước từ 1 quả chanh, gọt vỏ và nướng.
3
Đặt con thỏ vào một cái cốc lớn bằng kim loại. Thêm vào nó tất cả các thành phần khác và trộn.
4
Đậy nắp cốc và để tủ lạnh trong vài ngày. Trong quá trình, trộn các nội dung nhiều lần.
5
Gọt vỏ thỏ ngâm giấm. Đun nóng 2 muỗng canh trong chảo lớn. dầu hướng dương. Trong 2 bộ ở mỗi bên, chiên thịt, khoảng 5 phút cho mỗi bộ.
6
Cho thỏ vào nồi hầm.
7
Vắt nhẹ chất lỏng từ các loại rau nơi thịt được ướp và để ráo nước vào nồi hầm. Cho rau vào cùng một cái chảo nơi thịt được chiên, và nấu, khuấy, trong khoảng 7 phút. Sau đó đặt nó vào nồi.
8
Cắt chanh còn lại thành lát mỏng và cũng cho vào nồi.
9
Thêm chanh băm nhỏ vào nồi và đổ nước dùng để nó hơi bao phủ các nội dung của nồi.
10
Đặt nồi lên bếp và đun sôi. Sau đó đặt nồi vào lò nướng đã được làm nóng đến 160 độ và đun nhỏ lửa trong khoảng 1-1, 5 giờ, định kỳ kiểm tra độ mềm của thịt.
11
Phục vụ thỏ thành phẩm với khoai tây nghiền.