Súp gạo chanh là sự kết hợp thú vị của nước dùng thịt và hương chanh chua. Món súp này có thể được phục vụ ấm áp, nhưng thường xuyên hơn nó được phục vụ lạnh. Do bổ sung chanh, súp không được lưu trữ trong tiếng Ba Lan trong một thời gian dài - tốt hơn là nấu nhiều khẩu phần cùng một lúc, để có thể hoàn thành trong một hoặc hai ngày.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g xương cho nước dùng;
- - 1 ly gạo;
- - 3/4 cốc kem chua;
- - 1 quả chanh;
- - 50 g rễ mùi tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột, bơ;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Từ xương, nấu một nước dùng bão hòa đủ mạnh bằng cách thêm rễ mùi tây và cà rốt, cắt thành miếng lớn.
2
Đun sôi gạo riêng. Không nên đun sôi nó - nó sẽ trở nên dễ vỡ cho súp.
3
Lọc nước dùng.
4
Chiên bột trong bơ, thêm nước dùng vào, đun sôi, đổ gạo.
5
Gọt vỏ chanh, cắt thành lát mỏng, thêm vào súp, thêm muối cho vừa ăn. Đun khoảng 5 phút, sau đó để súp đứng dưới nắp càng lâu.
6
Đổ súp gạo chanh đã hoàn thành bằng tiếng Ba Lan vào đĩa, nêm kem chua.
Chú ý
Mất khoảng 60 phút để nấu súp thịt, nấu cơm và súp.
Lời khuyên hữu ích
Với một quả chanh, hương vị của món súp sẽ trở nên hơi chua. Bạn có thể điều chỉnh hương vị bằng cách thêm ít hoặc nhiều chanh theo ý thích.