Thịt gà nấu trong kefir, phù hợp với bất kỳ món ăn phụ, rau tươi và thảo mộc. Nấu món ăn này sẽ không tốn nhiều công sức của bạn và kết quả sẽ rất ấn tượng. Kefir sẽ bảo tồn và nhấn mạnh hương vị của thịt, bổ sung cho nó với hương vị đặc biệt và ngon ngọt.
Chọn công thức của bạn
Có một số cách để nấu gà trong kefir. Để có được thịt ngon ngọt và mềm, tốt hơn là sử dụng ướp. Để làm điều này, bạn cần lấy miếng thịt gà và đổ chúng với kefir. Bạn có thể thêm tỏi, muối, hạt tiêu, hương thảo, hoa bia suneli, lá nguyệt quế và bất kỳ gia vị nào vào nước xốt. Gà phải được làm lạnh trong ít nhất ba giờ.
Khi gà đã đủ bão hòa với nước xốt, bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Những miếng thịt gà nên được chuyển vào khay nướng, bôi dầu và gửi vào lò nướng trong 20-30 phút.
Nếu bạn sử dụng nước ướp, đổ nó vào miếng thịt gà, bạn sẽ có được món hầm. Phương pháp nấu ăn này được sử dụng tốt nhất cho ức gà. Kefir sẽ làm cho thịt ngon ngọt và thậm chí mềm hơn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người theo dõi con số của họ.
Không có thời gian để ngâm, sau đó bạn có thể sử dụng một phương pháp nấu ăn nhanh hơn. Cần phải chiên gà trong chảo, chuyển nó vào một tấm nướng và đổ nó với hỗn hợp kefir, các loại thảo mộc, gia vị và phô mai bào. Nước sốt này dày và thơm.
Nước ướp Kefir cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị thịt gà nguyên con, nhưng vì điều này nên tăng thời gian ngâm lên một ngày. Gà ngâm có thể được chiên trong lọ, trong giấy bạc hoặc chỉ trên một tấm nướng.