Một món súp ít calo, nhưng rất thỏa mãn với táo và súp lơ là hoàn hảo cho một thực đơn ăn kiêng. Đây là một kho chứa các chất hữu ích cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Thành phần cho 8 người:
- - 50 g bơ;
- - 4 củ hành nhỏ;
- - 1, 5 kg súp lơ;
- - 8 quả táo;
- - một muỗng nước cốt chanh;
- - 2 khối rau quả;
- - 1, 5 lít sữa;
- - 8 muỗng kem ít béo;
- - dầu ô liu;
- - một số nhánh của cỏ xạ hương (chỉ lá);
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi băm nhỏ hành tây, tháo rời súp lơ thành những chùm hoa nhỏ. 6 quả táo, gọt vỏ và thái nhỏ.
2
Trong một chảo lớn hoặc chảo có đáy dày, làm tan chảy bơ, chiên nhẹ hành tây. Thêm súp lơ và táo, chiên trong 5 phút.
3
Thêm các khối nước dùng vào chảo và đổ sữa. Đun sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và đun sôi tất cả các thành phần cho đến khi súp lơ đã sẵn sàng.
4
Sử dụng máy xay sinh tố, chúng ta biến súp thành khoai tây nghiền, muối cho vừa ăn.
5
Trước khi phục vụ 2 quả táo, hãy cắt thành dải mỏng và trộn với nước cốt chanh để chúng không bị sẫm màu.
6
Đổ súp vào đĩa, thêm một thìa kem vào mỗi đĩa, khuấy kem theo hình xoắn ốc để làm đẹp, phết một lượng nhỏ táo lên trên, thêm một chút dầu ô liu (nghĩa là 5-6 giọt mỗi đĩa) và lá húng tây.