Conquilloni - mì Ý ở dạng vỏ khổng lồ, được thiết kế để nhồi với nhiều loại nhân khác nhau. Một loạt các loại rau là tuyệt vời như sau - bạn có được một món ăn ngon và đồng thời ít calo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 10 vỏ;
- - ớt ngọt đỏ và vàng;
- - 1 quả cà tím nhỏ;
- - 1 quả bí;
- - Muối cho vừa ăn;
- - dầu ô liu;
- - một số ít parmesan bào;
- - Một nắm hạt thông.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt conciglioni vào nồi, đổ nước sôi, thêm muối và đặt trên lửa. Đun sôi chúng đến trạng thái al dente - chúng nên giữ lại một số độ cứng, nhưng đồng thời dễ bị nứt. Lấy chúng ra bằng một cái muỗng và đặt chúng lên một cái đĩa để chúng khô đi một chút.
2
Chuẩn bị điền. Để làm điều này, cắt tất cả các loại rau thành khối nhỏ, cho chúng vào chảo đã đun nóng sẵn với một lượng nhỏ dầu ô liu và chiên gần như cho đến khi hoàn thành. Nêm gia vị yêu thích của bạn để nếm và hơi muối.
3
Chuyển conciglioni lên một tấm nướng hoặc trong một món ăn chịu lửa, mưa phùn với dầu ô liu và nhồi chúng với điền vào nấu chín. Sau đó rắc Parmesan bào và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và trở nên hồng hào. Rắc hỗn hợp đã hoàn thành nhồi rau với hạt thông và phục vụ với rượu vang trắng.