Một lọ mứt dâu đôi khi trở thành thứ có thể khiến bạn nhớ về những ngày hè ấm áp khi có bão tuyết và sương giá ngoài cửa sổ. Dường như có thể nói một cái gì đó mới về việc thu hoạch quả mọng và mứt nấu ăn, đủ nói. Tuy nhiên, có một số công thức tuyệt vời mà ít người biết.
Chọn công thức của bạn
Mứt không chỉ có thể được phục vụ tại bàn, mà còn được trao cho những người thân yêu bằng cách trang trí lon bằng nhãn dán vui nhộn và các yếu tố trang trí khác. Nếu bạn muốn gây ấn tượng với bạn bè, hãy thử công thức nấu ăn mới.
Mứt dâu với Basil và Melissa
Cẩn thận sắp xếp một kg quả chín. Loại bỏ trái cây và thân cây rum. Đặt dâu tây vào chậu đồng hoặc chảo. Hãy nhớ rằng dụng cụ nấu men không thích hợp để nấu mứt. Đổ 800 g đường và để trong 30 phút. Khi các loại quả mọng bắt đầu ép nước, đặt thùng chứa trên lửa chậm và chờ cho nó sôi. Loại bỏ bọt và thêm 20 lá chanh và húng chanh. Sau 15 phút, lấy mứt ra khỏi bếp và đổ vào lọ đã khử trùng trước đó.
Nếu bạn không có húng chanh, hãy sử dụng loại thường, nhưng thêm vỏ chanh.
Mứt dâu với hạt tiêu đen
Sắp xếp các loại quả mọng và đưa vào các món ăn. Đổ 800 g đường hạt lên dâu tây và để lại cho đến khi nước ép nổi bật. Lấy 10 hạt tiêu đen và nghiền trong cối như thế này. Lấy hạt ra khỏi một nửa vỏ quả vani và đặt chúng lên quả dâu tây. Thêm hạt tiêu và lá băm nhỏ ở đó. Đặt hộp chứa trên lửa vừa, đun sôi và chờ 10 phút. Lấy đậu vani ra khỏi mứt, và đổ sản phẩm vào lọ khử trùng.