Nếu bạn không có cơ hội nấu các món ăn phức tạp hàng ngày, hãy thành thạo một vài công thức nấu ăn nhanh. Súp tự làm thịnh soạn có thể được chuẩn bị chỉ trong nửa giờ, trong khi bạn không phải chi tiền cho các sản phẩm đắt tiền. Chọn một công thức cho món chay hoặc thịt, súp đổ hoặc nghiền - bất kỳ trong số chúng sẽ dễ dàng phù hợp với thực đơn hàng ngày của bạn.
Chọn công thức của bạn
Súp gà và rau
Súp gà nấu rất nhanh. Lựa chọn ngon nhất là món súp thịt trắng nghiền nhẹ nhàng. Thêm các loại rau theo mùa như zucchini và ớt chuông. Một món ăn như vậy sẽ thay thế hoàn toàn một bữa ăn đầy đủ và hoàn hảo cho em bé hoặc thực phẩm ăn kiêng.
Bạn sẽ cần:
- 2 ức gà;
- 2 củ khoai tây;
- 1 zucchini lớn;
- 1 quả ớt chuông;
- muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn;
- 0, 75 ly kem.
Những người thích một phiên bản nhẹ hơn của súp nên loại trừ kem ra khỏi công thức, thay thế chúng bằng một muỗng dầu thực vật.
Rửa sạch ức gà, đổ đầy nước lạnh và nấu cho đến khi chín. Lọc nước dùng, lấy thịt ra khỏi xương và đặt sang một bên. Khoai tây gọt vỏ và zucchini, loại bỏ hạt từ hạt tiêu. Xúc xắc các loại rau. Cho khoai tây và zucchini vào nước dùng, muối cho súp và nấu trong 10 phút. Sau đó thêm ớt chuông và tiếp tục nấu cho đến khi rau đã sẵn sàng.
Đổ súp vào máy xay, thêm thịt gà và xay hỗn hợp. Cho súp trở lại chảo, đổ kem, thêm muối cho vừa ăn. Làm nóng trước hỗn hợp mà không đun sôi. Đổ hạt tiêu đen và đổ món ăn vào đĩa. Trước khi phục vụ, bánh mì trắng có thể được thêm vào mỗi khẩu phần.