Sữa đặc là một món ăn yêu thích cho cả trẻ em và người lớn. Nó có thể được thêm vào trà hoặc ca cao, phết lên một chiếc bánh hoặc chỉ ăn bằng thìa trực tiếp từ lon. Và cũng từ sữa đặc rất ngon tráng miệng hóa ra.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Sữa đặc đun sôi:
- - sữa đặc có đường;
- - Chảo với nước.
- Que ngô với sữa đặc:
- - một gói que ngô;
- - một lon sữa đặc đun sôi.
- Đồ ngọt cô đặc:
- - một hộp sữa đặc;
- - 2 muỗng canh. bơ bơ;
- - 300 g vảy dừa;
- - các loại hạt, nho khô, quả mơ khô, mận khô, mứt;
- - bánh quế.
- Bánh "Anthill":
- - 4 chén bột;
- - 200 g bơ thực vật;
- - 1 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. l đường;
- - 3 muỗng canh. l sữa;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 2 lon sữa đặc đun sôi;
- - nửa ly quả óc chó;
- - nửa ly nho khô;
- - đường đóng băng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Món ngon đơn giản nhất là sữa đặc đun sôi. Để làm cho nó, lấy sữa đặc có đường trong một lon. Ngay bây giờ, Dr Drown đã cho nó vào chảo với nước lạnh và để lửa nhỏ hơn một chút so với mức trung bình. Lưu ý thời gian - trong ba giờ món tráng miệng sẽ sẵn sàng. Trong khi nấu, hãy chắc chắn rằng hộp không bị sưng. Một bình như vậy phải được loại bỏ ngay lập tức khỏi nước, nếu không nó có thể phát nổ và làm đổ toàn bộ nhà bếp với nội dung của nó. Sữa đặc đun sôi là một món ăn riêng biệt, và làm nhân cho bánh: cuộn wafer, các loại hạt, profiteroles, eclairs.
2
Một món ăn rất dễ chế biến khác là que ngô trong sữa đặc đun sôi. Đối với nó, bạn sẽ cần một lon varenki, và một gói ngô lớn. Trộn cả hai thành phần và sau đó chia thành các phần nhỏ. Xúc xích mù và quấn chặt bằng màng bám. Để món tráng miệng trong tủ lạnh trong một vài giờ. Cắt điều trị đông lạnh thành các vòng tròn thuận tiện và phục vụ.
3
Ngoài ra, sữa đặc tạo ra đồ ngọt nguyên bản và ngon. Đổ một lon sữa đặc vào nồi có đáy dày. Thêm 2 muỗng canh bơ. Đặt trên lửa nhỏ và khuấy liên tục. Đợi dầu tan chảy. Sau đó lấy nồi ra khỏi bếp và trộn sữa đặc với 300 g bột dừa. Để khối lượng kết quả trong tủ lạnh qua đêm. Sau đó lăn quả bóng nhỏ từ sữa đông lạnh. Bên trong mỗi viên kẹo, bạn có thể "giấu" việc đổ đầy theo ý của mình - các loại hạt, nho khô, quả mơ khô, mận khô, mứt quả. Lăn những quả bóng trong vỏ dừa hoặc bánh quế băm nhỏ.
4
Gây ngạc nhiên cho khách của bạn với Bánh Anthill. Rây bột qua rây. Thêm vào đó một bột nở và một gói bơ thực vật tan chảy. Đánh trứng với đường trong một bọt tươi tốt. Kết hợp với bột, gửi sữa ở đây và nhào bột. Đặt nó trong tủ lạnh trong 20-30 phút, và sau đó cắt nhỏ. Bạn có thể chặt bằng dao, xay hoặc cho qua máy xay thịt. Trải đều các mẩu bột nhào lên một tấm nướng và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.
5
Trong lúc đó, rửa sạch nho khô và đổ nước sôi trong 15-20 phút. Băm nhỏ các loại hạt và chiên nhẹ trong chảo rán khô. Sau đó, trong một cái bát hoặc chảo sâu, trộn vụn với sữa đặc, các loại hạt và nho khô. Điều duy nhất còn lại là nhỏ - đặt khối lượng kết quả lên một đĩa phẳng có một phiến dưới dạng một con kiến. Rắc đường bột lên trên bánh. Để "Anthill" được ngâm tốt, hãy để nó trong tủ lạnh trong 7-8 giờ.