Laminaria hay rong biển từ lâu đã được biết đến trên thế giới vì các đặc tính có lợi của nó. Ban đầu, nó chỉ được sử dụng bởi người dân trên đảo. Đặc biệt những loại rong biển này rất phổ biến ở Nhật Bản và trên bờ của tỉnh Sakhalin. Hiện nay, ở nhiều quốc gia, tảo bẹ thích sự tôn trọng và tình yêu xứng đáng.
Chọn công thức của bạn
Huyền thoại về rong biển
Sức mạnh của các thuộc tính của tảo bẹ được thể hiện trong một trong những truyền thuyết của đất nước Mặt trời mọc. Một lần, dưới triều đại của Hoàng đế Shan Gin, những kẻ thù mạnh đã tấn công đất nước. Ngay lúc đó, nhà nước của ông đã kiệt sức, cư dân của đất nước đã sẵn sàng đầu hàng. Sau đó, người cai trị đã cầu nguyện các vị thần để được giúp đỡ. Và họ đã gửi cho anh ấy một thức uống kỳ diệu, mang đến cho mọi người sức chịu đựng, sức mạnh, sự không sợ hãi và cuộc sống lâu dài. Để cung cấp thức uống này cho tất cả cư dân trên đảo, cô con gái nhỏ của hoàng đế đã uống nó và hy sinh, ném mình xuống biển. Các vị thần đã biến nó thành rong biển và ban cho nó tất cả các thuộc tính của đồ uống. Sau khi cư dân của đất nước nếm thử món quà của các vị thần, họ đã có thể đánh bại cuộc tấn công của kẻ thù.
Tính chất hữu ích của rong biển
Đối với các đặc tính hữu ích, cư dân của các đảo gọi nhân sâm biển tảo bẹ. Có nhiều vitamin và khoáng chất trong rong biển hơn so với bắp cải trắng truyền thống. Vì vậy, ví dụ, trong tảo bẹ gấp 2 lần phốt pho, magiê và sắt - một thứ tự cường độ và natri - 40 lần. Ngoài ra, rong biển này có chứa brôm, kẽm, mangan, coban, kali, iốt, nitơ và lưu huỳnh.
Laminaria có hàm lượng vitamin cao, chẳng hạn như PP, beta-carotene, B1, B2, B5, B6, B12, C, D và E. Hàm lượng của chúng rất đáng kể. Vì vậy, ví dụ, lượng vitamin C không chỉ đạt được kiwi, cam và chanh và chi trả cho các khoản trợ cấp hàng ngày nếu bạn chỉ ăn 300 g.
Thành phần phong phú như vậy được đảm bảo bởi khả năng hấp thụ khoáng chất và vitamin từ nước biển và quan trọng nhất là tích lũy chúng.
Thành phần khoáng chất và vitamin kích thích não, tăng cường mạch máu, bình thường hóa lượng đường trong máu, kích thích chức năng của tuyến giáp, thúc đẩy sản xuất collagen, ảnh hưởng đến sự xuất hiện của da, cải thiện tình trạng của tóc, cải thiện hệ thống miễn dịch và giảm cholesterol. Laminaria rất hữu ích cho căng thẳng tinh thần cao, đặc biệt là trẻ em. Ngoài ra, tảo bẹ là một loại thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ cho cả phụ nữ và nam giới.
Rong biển được xử lý nhiệt hơi mất tính chất của nó. Điều quan trọng nữa là tảo bẹ có giá thấp và được bán ở nhiều cửa hàng bán lẻ. Tảo thần có thể được tiêu thụ không chỉ ở dạng nguyên chất hoặc trong món salad và đồ ăn nhẹ, mà còn thêm nó vào ngũ cốc, súp và các món ăn chính.