Làm thế nào bạn muốn ăn một đĩa súp nóng với bánh mì mềm và một miếng thịt xông khói thơm cay vào những ngày mùa đông lạnh. Nhưng nhiều người phủ nhận niềm vui như vậy, tin rằng việc sử dụng chất béo sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến con số và công việc của hệ thống tim mạch.
Chọn công thức của bạn
Chất béo, tất nhiên, là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao - lên tới 800 kcal mỗi 100 g. Có thể phục hồi từ nó, nhưng ăn một lượng lớn chất béo cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Tuy nhiên, có những tình huống khi mỡ lợn chỉ đơn giản là một sản phẩm không thể thiếu: đó là hoạt động thể chất thường xuyên, làm việc chăm chỉ, những chuyến đi dài, đi bộ đường dài, v.v.
Một miếng mỡ nhỏ, ăn khi bụng đói, kích thích sản xuất mật, kích thích đường tiêu hóa và giảm khả năng táo bón. Chất béo dưới da chứa vitamin A, D, E và nhiều axit béo không bão hòa cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ thể. Có lecithin trong chất béo, giúp làm sạch máu của các mảng cholesterol, hiệu quả sẽ rõ rệt hơn nếu có chất béo với tỏi.
Có axit arachidonic không bão hòa trong mỡ lợn, giúp tăng cường mạch máu và hoạt động đúng đắn của hệ thống tim mạch. Nó ảnh hưởng đến chất béo và khả năng tinh thần. Trước một kỳ thi, một báo cáo khó khăn, hoặc với nỗ lực quá mức, một miếng mỡ cũng sẽ không gây hại. Ngoài tất cả những điều trên, mỡ lợn có tác dụng tốt cho gan, góp phần thanh lọc nó khỏi kim loại nặng. Chất béo cũng không thể thiếu cho những bữa tiệc với một lượng lớn rượu. Một miếng thịt xông khói ăn cho một bữa ăn nhẹ làm giảm sự hấp thụ rượu, làm chậm tốc độ nhiễm độc.
Để mỡ lợn chỉ mang lại lợi ích, đừng quên: bạn chỉ cần ăn mỡ lợn muối hoặc muối (không bao gồm hun khói, chiên, v.v.) và ăn hàng ngày không quá 30 g.