Khoai tây nướng là một món ăn tuyệt vời cho các món cá hoặc thịt, và cũng được sử dụng độc lập. Chuẩn bị khoai tây ngon với lớp vỏ không phải là đặc biệt khó khăn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- khoai tây 10-15 miếng;
- rau mùi tây 1 bó;
- tỏi 5-6 tép;
- dầu ô liu;
- muối biển.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị khoai tây. Rửa kỹ dưới nước chảy bằng bàn chải. Nếu khoai tây còn non thì tốt nhất là gọt vỏ. Nếu bạn đang sử dụng củ cũ, hãy làm sạch chúng. Đối với một món nướng, bạn nên chọn khoai tây cỡ trung bình - để nó nấu nhanh hơn nhiều. Trong trường hợp bạn sử dụng củ lớn, hãy cắt chúng thành miếng.
2
Rửa rau mùi tây. Dill cũng thích hợp cho món ăn này. Rũ bỏ độ ẩm dư thừa và thái nhỏ rau xanh.
3
Bóc vỏ tỏi. Mỗi tép riêng băm bằng dao. Thu thập tất cả tỏi trong một slide trên bảng và một lần nữa đi qua nó với một lưỡi cắt.
4
Lấy một cái bát sâu. Kết hợp trong đó các loại thảo mộc, tỏi, năm đến sáu muỗng canh dầu ô liu và một muỗng cà phê muối biển thô.
5
Cho khoai tây vào tô và cuộn củ trong hỗn hợp. Lấy túi nướng, cho khoai tây vào và đổ phần dầu còn lại ra khỏi bát. Buộc túi lại để có nhiều không khí còn lại trong đó. Xáo trộn các nội dung của túi, sau đó tạo một vài lỗ trong đó bằng kim - điều này sẽ giữ cho túi không bị vỡ trong quá trình sưởi ấm.
6
Làm nóng lò nướng đến hai trăm độ. Đặt túi lên một tấm nướng để các lỗ bên trong. Khoai tây sẽ sẵn sàng trong ba mươi đến năm mươi phút (tùy thuộc vào kích thước của củ). Sự sẵn sàng có thể được kiểm tra bằng một con dao: nếu nó đi vào dễ dàng, thì món ăn có thể được phục vụ trên bàn.
7
Brown vỏ khoai tây. Khi món ăn của bạn đã sẵn sàng, mở túi. Củ phải được nhìn thấy đầy đủ. Để chúng ở vị trí này trong lò nướng trong mười phút nữa.
Chú ý
Nếu không đâm thủng, gói có thể phát nổ, nhưng đừng tạo ra quá nhiều. Chọc một cây kim có ba đến bốn lỗ ở cùng một khoảng cách với nhau, điều này sẽ đủ để thoát ra không khí dư thừa.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể thêm các loại rau yêu thích của bạn vào khoai tây và nướng chúng cùng nhau. Ví dụ, cà rốt xắt nhỏ, cà tím, bí xanh, cần tây.
- Khoai tây
- khoai tây nướng với lớp vỏ