Bạn có thể thưởng thức một quả mọng nước và khỏe mạnh trong mùa lạnh, nếu bạn đóng băng dâu tây cho mùa đông trong tủ lạnh. Ngay cả những người không thích nấu ăn và không muốn dành nhiều thời gian cho công thức này cũng có thể thành thạo.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Nên đóng băng dâu tây cho mùa đông trong tủ lạnh khi chúng vẫn còn tươi, nghĩa là không muộn hơn vài giờ sau khi chúng được hái từ vườn. Chỉ trong trường hợp này, nó sẽ tránh xử lý nhiệt quá mức và giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin. Rửa sạch dâu tây, loại bỏ lá và đặt quả dâu khô vào khăn ăn hoặc khăn lau sạch. Sau đó, bạn có thể tiến hành một trong một số phương pháp mua sắm.
2
Cách dễ nhất là để đông lạnh dâu tây trong tủ lạnh, rải chúng theo tỷ lệ vào hộp nhựa hoặc túi nhựa sạch và đặt chúng trong tủ đá. Tuy nhiên, phương pháp này có nhược điểm của nó. Theo quy định, toàn bộ quả mọng dính vào nhau và sau khi tan băng, có dạng khối liên tục, không thuận tiện khi sử dụng. Ngoài ra, dâu tây vì vậy nhanh chóng mất đi hương vị và mùi thơm ban đầu của chúng.
3
Cố gắng đường trước dâu tây, nghiền nhẹ chúng và sau đó đóng gói chúng trong túi và đóng băng chúng. Sau khi rã đông, bạn sẽ có được một phiên bản tiện lợi của việc đổ đầy thành phẩm cho bánh hoặc cơ sở để chuẩn bị nhanh chóng đồ uống trái cây. Nếu quả mọng được đặt trong hộp nhựa, kẹo và chật, bạn sẽ có được những chiếc bánh ngọt đẹp có thể cắt và phục vụ như một món tráng miệng hoặc làm phụ gia cho đồ uống nóng và lạnh.
4
Trước khi đông lạnh dâu tây cho mùa đông trong tủ lạnh, hãy cắt mỗi quả mọng thành 2-4 phần và sắp xếp trong hộp đá, thêm đường. Kết quả là, bạn sẽ có được một bổ sung đẹp, ngon và làm mát cho sữa, rượu và đồ uống khác.
5
Bạn có thể đông lạnh dâu tây cho mùa đông làm cơ sở cho một thức uống lành mạnh. Đầu tiên, chuẩn bị xi-rô từ 0, 5 lít nước với việc bổ sung cùng một lượng dâu tây, 300 gram đường, một muỗng nước cốt chanh hoặc 5 gram axit citric. Cho dâu tây nguyên quả tươi vào thùng chứa, đổ đầy xi-rô ướp lạnh và đặt trong tủ đá. Sắp xếp khối đông lạnh trong ly và để cho nó giải phóng, sau đó khuấy. Bạn sẽ có được một ly sinh tố dâu tây ngon và khỏe mạnh.
Lời khuyên hữu ích
Rã đông dâu tây dần dần bằng cách trước tiên di chuyển chúng từ tủ đông sang tủ lạnh, sau đó nhấn mạnh chúng ở nhiệt độ phòng. Trong trường hợp này, các loại quả mọng sẽ không mất đi hương vị và phẩm chất tốt cho sức khỏe.