Theo công thức này, champignons ngâm là ngon ngọt và rất ngon. Xét cho cùng, nấm là một nguồn protein tuyệt vời, có thể thay thế thịt. Nấm chứa enzyme, vitamin, muối khoáng và các chất dinh dưỡng có giá trị.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg rượu sâm banh;
- - 1 lít nước;
- - 2 chiếc. lá nguyệt quế;
- - 14 - 16 chiếc. hạt tiêu đen;
- - 1 muỗng canh. tôi đường
- - 1 muỗng canh. tôi muối;
- - 100 g giấm táo.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bắt nấm ngâm. Rửa kỹ nấm trong một thùng chứa sâu dưới vòi nước ấm.
2
Lấy một cái chảo, đổ nước vào nó. Ngay khi nước bắt đầu sôi, đặt: 1 muỗng canh. đường, 1 muỗng canh. tôi muối, 2 chiếc. lá nguyệt quế, 14 - 16 chiếc. hạt tiêu đen, 100 g giấm táo. Cho nấm vào nước muối sôi. Nấu nấm trên lửa nhỏ trong 30 phút kể từ lúc sôi.
3
Sau thời gian này, đặt nấm sang một bên và để chúng nguội trong nước muối này. Chúng tôi cho nấm nguội vào bình, đổ nước muối vào, cho vào tủ lạnh. Bạn có thể ăn champignons ngâm trong một ngày. Giữ nấm như vậy trong tủ lạnh không quá 2 tuần. Một kg nấm tạo ra một lọ lít.
Lời khuyên hữu ích
Tốt nhất là ngâm nấm nhỏ.