Rau và thịt viên rất ngon, tốt cho sức khỏe và thỏa mãn. Một món ăn như vậy là khá thích hợp để nuôi một đứa trẻ. Hơn nữa, không khó để nấu nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Thịt viên:
- - 500 gram thịt băm,
- - 1 củ hành tây,
- - 1 quả trứng
- - 50 gram vụn bánh mì,
- - 50 gram nước,
- - 1, 5 muỗng cà phê muối,
- - tiêu đen nghiền,
- - Bột cho bánh mì cho hương vị.
- Rau hầm:
- - 1 củ hành tây,
- - 500 gram nước,
- - Muối cho vừa ăn,
- - tiêu đen nghiền,
- - 2 quả cà chua
- - 1 củ cà rốt,
- - 1 quả ớt chuông,
- - 2 tép tỏi,
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật
- - rau mùi tây để nếm,
- - 1 muỗng cà phê hương thảo,
- - 1 muỗng cà phê húng quế,
- - nghệ tây để hương vị,
- - Đậu xanh vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ hành tây và xay nó trong máy xay. Thêm một pound thịt băm vào hành tây, muối, hạt tiêu và trộn đều. Thêm nước và trộn. Sau đó thêm 50 gram vụn bánh mì. Đánh trứng và trộn đều, thịt băm đã sẵn sàng.
2
Tạo thành những viên thịt cỡ trung bình và cuộn chúng trong bột.
3
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, chiên thịt cho đến khi vàng. Đặt thịt viên chiên lên đĩa bằng khăn giấy để ly bơ.
4
Đối với món hầm. Rửa và gọt vỏ rau, cắt theo ý thích của bạn. Đun nóng bơ (2 muỗng canh) và dầu thực vật (1 muỗng canh) trong chảo. Cho hành tây xắt nhỏ.
5
Thêm cà rốt và ớt chuông vào hầm hành tây. Chiên khoảng năm phút.
6
Thêm bột cà chua xắt nhỏ, tép tỏi nghiền vào rau, thêm nước (tốt nhất là nóng), nêm muối, đường và các loại gia vị khác, trộn. Hầm hầm dưới nắp trên lửa nhỏ trong nửa giờ.
7
Sau nửa giờ, cho thịt viên vào chảo hầm để hầm, đun nhỏ lửa trong mười phút. Sau đó thêm đậu Hà Lan đông lạnh và nêm với nghệ tây, nấu thêm mười phút nữa. Trước khi loại bỏ các món hầm từ nhiệt, thêm rau mùi tây xắt nhỏ vào nó.