Món ăn từ thịt băm có hương vị và mùi thơm dễ chịu, hàm lượng calo cao. Họ thỏa mãn cơn đói trong một thời gian dài, đó là lý do tại sao chúng phổ biến trong nhiều đầu bếp gia đình.
Chọn công thức của bạn
Từ thịt băm, ngoài các loại thịt viên và ravioli thông thường, bạn có thể tạo ra những quả bóng ngon với thịt xông khói. Để nấu chúng, bạn cần có bộ sản phẩm sau:
- 400 g thịt bò băm;
- 300 g thịt lợn băm nhỏ;
- 1 quả trứng gà;
- 10 dải thịt xông khói;
- 100 g hạt thông;
- 1 củ hành tây;
- Muối cho vừa ăn;
- ớt đỏ nghiền để nếm;
- gia vị hops suneli;
- Dầu thực vật để bôi trơn khuôn.
Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn, băm nhỏ hoặc nhớ trong cối. Thêm hành tây, các loại hạt, hạt nêm, hạt tiêu và muối vào thịt băm, cẩn thận nhào tất cả các thành phần.
Tạo thành mười quả bóng giống hệt nhau từ khối lượng kết quả, bọc mỗi quả bằng một dải thịt xông khói và nằm trên một tấm nướng mỡ. Nướng thịt viên băm trong lò nướng được làm nóng đến 200 ° C trong 40 phút.
Phục vụ những quả bóng đã chuẩn bị trên bàn với khoai tây luộc hoặc cơm vụn. Ngoài ra, nên bổ sung cho họ một lượng lớn rau xanh và salad rau quả tươi, vì điều này góp phần giúp thịt hấp thụ tốt hơn. Điều đáng chú ý là món ăn này rất hợp với nước sốt chua ngọt - nam việt quất, lingonberry, redcurrant, mận.