Đậu xanh đóng hộp không chỉ thích hợp cho món salad và món ăn phụ. Từ đó bạn có thể nấu một khóa học đầu tiên ban đầu. Chọn giữa súp nghiền và zaship - cả hai tùy chọn nấu nhanh và hóa ra rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Súp khoai tây với đậu xanh
Hãy thử nấu súp nhanh với khoai tây và các loại rau khác. Phục vụ nó với bánh mì trắng tươi và kem chua.
Bạn sẽ cần:
- 2 lít nước dùng thịt;
- 250 g đậu xanh;
- 150 g bắp cải trắng;
- 5 củ khoai tây cỡ vừa;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt lớn;
- 1 quả táo chua ngọt;
- dầu thực vật để chiên;
- 2 muỗng canh bột mì;
- 2 quả trứng gà luộc;
- 1 muỗng cà phê rau mùi tây khô và thì là.
- muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Gọt vỏ khoai tây và táo, cắt chúng thành khối, cắt nhỏ bắp cải. Cho tất cả vào chảo và đổ vào nước dùng. Đun sôi hỗn hợp và giảm nhiệt. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền trên một vắt thô trong đó.
Cho đậu xanh, rau xào vào chảo, thêm muối và thảo mộc khô. Nấu mọi thứ cho đến khi chín. Pha loãng bột với một lượng nước nhỏ, đổ hỗn hợp vào súp, trộn và đun thêm 5 phút nữa. Để súp đứng dưới nắp, sau đó đổ nó vào đĩa và trang trí với cốc trứng luộc.
Nếu bạn thích một lựa chọn ăn chay, hãy đun sôi súp trong nước.