Ăn uống lành mạnh bao gồm ăn trái cây bắt buộc. Tuy nhiên, sản phẩm này dễ hỏng. Đó là lý do tại sao việc lưu trữ trái cây đúng cách rất quan trọng để chúng không những không mất đi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn giữ được lượng vitamin tối đa.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Thời gian bảo quản trái cây phụ thuộc vào việc chọn nhiệt độ và độ ẩm phù hợp. Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho hầu hết các loại trái cây là 0 ° C ở độ ẩm 70 - 90%. Tốt hơn là rửa trái cây trước khi ăn. Nếu trái cây rất bẩn, hãy rửa sạch và phơi khô, vì trái cây ướt sẽ xuống cấp nhanh hơn.
2
Để bảo quản trái cây có múi, hãy bôi dầu mỡ cho từng quả bằng dầu hướng dương, bọc trong túi nhựa và giữ trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5 ° C. Nếu bạn cần lưu trữ chanh trong 1 đến 2 tháng, sau đó cho chúng vào một bình nước lạnh và thay nước hàng ngày. Đã bắt đầu cho chanh vào tủ lạnh trên một chiếc đĩa, rắc muối.
3
Lưu trữ chuối chín ở một nơi tối ở nhiệt độ 14 ° C ở dạng mở. Khi trời lạnh hoặc trong một gói, chuối bị tối và mất vẻ ngoài hấp dẫn. Nếu bạn cần chuối chín nhanh, sau đó đặt chúng vào một nơi tối, ấm áp. Nhưng ngay cả khi chuối đã chín, bạn có thể làm khoai tây nghiền và đông lạnh.
4
Để bảo quản táo, chỉ chọn cả quả, không bị bầm, thối, đốm mềm. Trái cây thối sản xuất khí ethylene, có thể làm cho các loại trái cây khác bị hỏng. Nếu bạn muốn thưởng thức táo suốt mùa đông, hãy chọn các giống mùa đông từ cây trung niên. Bọc mỗi quả táo trong một chiếc khăn ăn ngâm Vaseline hoặc giấy thấm dầu. Bạn cũng có thể nhúng táo vào dung dịch cồn keo ong, sấy khô, cho chúng vào hộp có cuống lá lên, phủ mùn cưa và cho vào hầm. Không lưu trữ táo với các sản phẩm có mùi cụ thể, ví dụ như tỏi, khoai tây, hành tây.
5
Cẩn thận với đào. Chúng có thể được lưu trữ trong một chiếc bình trên bàn hoặc trên cửa tủ lạnh. Nếu bạn còn lại một nửa quả bơ, hãy bọc nó trong một cái túi giấy bị thủng ở một vài nơi. Kiwi chín có thể được giữ đến 5 ngày ở nhiệt độ phòng, chúng sẽ vẫn tươi trong tủ lạnh trong khoảng một tuần. Và nếu bạn muốn lưu trữ trái cây xù xì trong một thời gian dài hơn, hãy đặt chúng vào một hộp nhựa. Để tăng tốc quá trình chín, hãy cho chúng vào một túi táo hoặc chuối.
Lời khuyên hữu ích
Táo, lê, mơ, mận có thể được sấy khô và bảo quản trong túi gạc ở nhiệt độ 10 ° C trong phòng khô, thoáng khí.