Một chiếc bánh anh đào tuyệt vời có thể được làm ngay cả từ quả đông lạnh! Chiếc bánh thu được trên một miếng bột mềm, với một quả anh đào ngọt ngào. Xin người thân yêu!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- Bột - 190 gr
- Bơ - 90 gr
- Kem chua - 90 ml
- Đường - 40 gr
- Bột nở - 2/3 muỗng
- Muối - 1/4 muỗng cà phê
- Đối với điền:
- Anh đào đắng đông lạnh - 430 gr
- Kem chua - 140 ml
- Đường - 90 gr
- Bột cao cấp - 2 và 1/2 muỗng canh
- Vanillin - 1/2 muỗng cà phê
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh để làm mềm. Sau đó rây bột vào một cái cốc sâu. Trộn nó với bột nở và một chút muối để tăng hương vị.
2
Lấy 40 gram đường và 90 ml kem chua, trộn đều các thành phần này với bơ mềm. Đổ bột và bột nở vào hỗn hợp này. Nhào bột mềm.
3
Bôi trơn bánh thiếc tròn bằng một miếng bơ và rắc bột mì. Tung ra bột kết quả và đặt nó thành hình, tạo thành các bên. Ở giai đoạn này, đặt lò ở nhiệt độ 190 ° C.
4
Miễn phí anh đào cho đầy và thoát nước. Trộn các thành phần cho đầy: kem chua, đường, vani hoặc đường vani, bột mì. Thay vì bột, bạn có thể sử dụng 2 muỗng tinh bột. Sau đó, điền sẽ dày hơn và không quá mềm.
5
Đặt anh đào không có nước trái cây vào khuôn trên bột đã chuẩn bị. Đổ bánh với kem chua và làm mịn bằng thìa. Đặt bánh vào lò nướng nóng sẵn. Nướng bánh anh đào cho đến khi chín trong khoảng 25 phút. Khi bánh đã nguội, rắc đường bột và cắt thành miếng.