Cutlets trong phiên bản cổ điển của họ đã chán ngấy. Làm mới món ăn truyền thống bằng cách thực hiện một số điều chỉnh cho công thức. Chuẩn bị những lát rau này và có được một món ăn hoàn toàn mới và ngon miệng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g thịt gà;
- - 150 g phô mai cứng;
- - 200 g ớt chuông;
- - 100 g bánh;
- - 2 củ hành tây;
- - 200 ml sữa;
- - vụn bánh mì;
- - rau xanh để nếm thử;
- - muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gà tan băng trước. Rửa sạch dưới vòi nước và lau khô. Cho thịt qua máy xay thịt hoặc thái nhỏ trong máy chế biến thực phẩm.
2
Đổ đầy nước vào búi tóc và để nó đứng sang một bên cho đến khi nó bị ướt. Nướng phô mai. Gọt vỏ và cắt hành bằng dao. Rửa sạch hạt tiêu và loại bỏ đuôi ngựa và tất cả các ràng buộc. Cắt nó thành khối nhỏ. Rửa sạch rau xanh, lau khô và thái nhỏ.
3
Thêm bún vào thịt. Lấy bánh ra khỏi sữa, xả chất lỏng dư thừa. Thêm hành tây xắt nhỏ, ớt, rau thơm và phô mai bào. Muối và hạt tiêu hỗn hợp, sau đó trộn. Làm cốt lết từ hỗn hợp thu được.
4
Đặt vụn bánh mì vào một cái đĩa nông và cuộn từng miếng trong vụn bánh mì. Thêm dầu vào chảo và đun nóng trên lửa. Chiên các patties trong một loại dầu flavourless ở cả hai bên. Cần phải chiên mỗi bên không quá 10 phút trên lửa vừa. Phục vụ cốt lết tốt hơn với nước sốt và các loại thảo mộc.
Chú ý
Trang trí là hoàn hảo cho khoai tây hoặc gạo.
Lời khuyên hữu ích
Cốt lết không nên được làm quá lớn, nếu không chúng sẽ không được chiên bên trong. Quá nhỏ - bị khô.
Một chiếc bánh có thể được thay thế bằng một lát bánh mì thông thường.
Nếu bạn chuẩn bị một loại nước sốt, chẳng hạn như phô mai, bạn có thể phục vụ cốt lết như một món ăn riêng.