Một con chó nóng là một món bún ăn liền ngon miệng, nhưng món ăn mua khá có hại và nhiều calo. Những con chó nóng tự làm từ những chiếc bánh thơm với nhân đầy ngon là một vấn đề khác.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 ly sữa;
- - 2 quả trứng;
- - 2 muỗng canh dầu thực vật;
- - 1 muỗng canh đường;
- - 1 muỗng cà phê muối;
- - 400 gram bột;
- - 1 muỗng cà phê men khô.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun sữa ở nhiệt độ thấp, nhưng không đun sôi. Lấy một cái bát sâu và đổ một nửa sữa nóng vào đó, đổ vào men khô, cũng như đường cát. Trộn đều các thành phần để hòa tan hoàn toàn đường, sau đó đặt bát vào nơi ấm áp, chẳng hạn như gần pin hoặc bếp gas.
2
Khi một loại bọt men xuất hiện trên bột, trong một đĩa nhỏ riêng biệt, đánh một quả trứng gà với muối và thêm nó vào bột. Tiếp theo, đổ 370-380 gram bột vào bột, trộn kỹ, sau đó đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào bột, trộn lại.
3
Bọc bột bằng khăn bếp và đặt lại ở nơi ấm áp trong nửa giờ. Trong thời gian này, âm lượng bài kiểm tra của bạn sẽ tăng khoảng ba lần. Sau khi thời gian trôi qua, thêm bột còn lại vào bột, nhào và để thêm hai mươi phút nữa.
4
Khi bột đã được chuẩn bị đầy đủ, đặt nó lên bàn rắc trước một lượng nhỏ bột, nhào bột dày và chia thành các phần bằng nhau cho bánh. Tạo thành một chiếc bánh từ mỗi phần.
5
Cuộn từng chiếc bánh từ hai bên vào giữa, nhúm ở giữa. Bánh hot dog nên có hình chữ nhật, vì vậy hãy cho bột có hình dạng cần thiết.
6
Bôi trơn mỗi búi tóc với một lượng nhỏ dầu thực vật và đặt lên một tấm nướng đã chuẩn bị, trước đó được đặt bằng giấy da. Đặt các cuộn trong lò nướng, làm nóng đến 200 ° C, và nướng chúng trong hai mươi phút. Để làm cho cuộn của bạn hồng hào, năm phút trước khi nấu, bôi mỡ bề mặt của chúng bằng một quả trứng đánh.
7
Sau khi thời gian trôi qua, lấy bánh ra khỏi lò, để yên trong một lúc, sau đó lấy ra khỏi tấm nướng.
Chú ý
Để chuẩn bị một con chó nóng, nó là đủ để cắt bánh theo chiều dọc và đặt một miếng trám ngon bên trong. Đây có thể là xúc xích nướng, như trong phiên bản truyền thống, hoặc thịt băm, thịt xông khói, phô mai, rau diếp, lát cà chua và dưa chuột, sốt cà chua và sốt mayonnaise.
Nó không nguy hiểm khi tặng đồ ăn nhanh làm tại nhà cho trẻ em, bởi vì bạn biết con chó nóng của bạn được làm từ gì.
Lời khuyên hữu ích
Đặt bánh lên một tấm nướng, đảm bảo rằng có một khoảng cách giữa chúng, vì chúng sẽ tăng lên trong quá trình nướng.
Để làm cho con chó nóng của bạn thậm chí ngon hơn, rắc bánh mè trước khi nướng, bạn cũng có thể thêm một chút tỏi và thảo mộc.
- Công thức chi tiết
- Tùy chọn từng bước với hình ảnh