Bánh ăn mừng, như một quy luật, món ăn rất béo, và trong sản xuất rất tốn công sức. Umka là một chú gấu trắng nhỏ từ bộ phim hoạt hình được yêu thích. Bánh "Umka - một chú gấu bông trắng" thích hợp cho kỳ nghỉ của trẻ em, cũng như uống trà hàng ngày. Đẹp, không nhờn, dễ chế biến - sẽ trở thành món ăn yêu thích của trẻ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra
- • 3 quả trứng
- • 1 lon sữa đặc đun sôi
- • 1 chén đường
- • 2 chén bột
- • 100 gram sữa
- • 1 muỗng cà phê baking soda
- • 1 muỗng canh nho khô
- • 1 muỗng canh hạt anh túc
- • 1 muỗng cà phê ca cao
- Cho kem
- • 0, 5 lít kem chua 20%
- • 150 gram đường bột
- Cho sô cô la đóng băng
- • 60 gram sô cô la đen
- • 1 muỗng cà phê bơ
- Máy trộn, hình dạng silicone trong hình dạng của một con gấu, túi bánh ngọt với một vòi phun.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy trứng, đường, sữa đặc đun sôi, baking soda và đánh bại mọi thứ bằng máy trộn. Để yên trong 5 - 7 phút, thêm sữa và đánh lại.
2
Đổ bột và nhào bột cho đến khi mịn.
3
Bôi trơn khuôn silicon bằng dầu, đổ một phần bột vào đó và nướng trong lò trong 15-20 phút, ở nhiệt độ 180 °. Bốn lớp vỏ được lấy từ bột. Tất cả các loại bánh có thể được nướng với các loại toppings khác nhau: nho khô, hạt anh túc, ca cao.
4
Trong khi bánh đang nguội, bạn có thể chuẩn bị kem. Lấy kem chua, đường bột và đánh đều bằng máy trộn.
5
Bôi trơn bánh với nhiều kem, trải đều hai bên. Cho bánh vào tủ lạnh.
6
Bây giờ bạn có thể bắt đầu làm đồ trang sức. Để làm men, lấy sô cô la, bơ và nấu chảy trong bồn nước hoặc lò vi sóng.
7
Lấy một túi bánh ngọt với một vòi phun mỏng hoặc làm giấy nắm tay ra khỏi giấy nướng, cắt bỏ đầu và bạn có thể vẽ đóng băng trên trang trí bánh. Sau khi đóng băng cứng, trang trí bánh.
Chú ý
Trang trí men được thực hiện tốt nhất trong một bản sao đôi. Chúng khá dễ vỡ và có thể vỡ khi chuyển sang bánh. Bánh để làm đẹp có thể được rắc những vảy dừa trắng, tương tự như lông thú.
Lời khuyên hữu ích
Trước khi cho bột vào, tốt hơn là bỏ giấm ra. Nho khô, hạt anh túc, ca cao thuận tiện hơn để thêm ngay vào hình thức, nhưng bạn có thể nướng mà không cần phụ gia.