Vào mùa hè, món salad nhẹ và ngon, nhưng khá thỏa mãn của thịt gà và bơ chắc chắn sẽ được ghi nhớ ngay cả bởi những người sành ăn sành điệu nhất. Một sự kết hợp bất thường của thị hiếu và vẻ đẹp của thiết kế sẽ làm cho món salad này trở thành một vị khách được chào đón trên bất kỳ bàn nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 500 g thịt gà;
- 1 quả bơ;
- 100 g dâu tây;
- nước cốt của 1/2 quả chanh;
- 3 muỗng canh. tôi kem
- 1 muỗng canh. tôi kem chua;
- 1 muỗng canh. tôi sốt cà chua;
- rau diếp;
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- 1 muỗng canh. tôi cánh hoa hạnh nhân;
- muối
- hạt tiêu cho vừa ăn;
- dầu ăn để chiên
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch gà trong nước mát. Lau khô bằng khăn giấy. Cắt thành dải mỏng trên các sợi. Đun nóng dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu) trong chảo. Cho gà băm nhỏ vào đó. Muối và hạt tiêu. Chiên, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu. Đặt gà thành phẩm lên một chiếc khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Làm nguội thịt.
2
Rửa sạch dâu tây trong nhiều nước mát. Bỏ cuống. Cắt trái cây thành quý.
3
Rửa bơ. Sau khi rạch sâu quanh thai nhi, chia thành hai phần và loại bỏ đá. Gọt vỏ bơ. Điều này không nên được thực hiện trước, vì trái cây sẽ trơn và bạn sẽ khó chia thành hai nửa. Cắt bã bơ thành những lát mỏng có kích thước nhỏ. Cho vào tô và rắc tự do với nước cốt chanh để sản phẩm không bị sẫm màu.
4
Để chuẩn bị salad trộn, đánh kem bằng máy trộn. Giới thiệu cẩn thận kem chua và sốt cà chua vào chúng. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
5
Rửa lá rau diếp trong nước lạnh. Xé tay thành từng mảnh nhỏ.
6
Đặt một món salad trong một đĩa phục vụ. Đặt lên trên thịt gà thái lát bơ và dâu tây. Đổ nước sốt đã nấu chín và rắc cánh hoa hạnh nhân.
Lời khuyên hữu ích
Một hỗn hợp xà lách rất tốt cho công thức này: tảng băng, ngô, rau diếp, cải xoong, loche rossa, v.v … Thông thường, các hỗn hợp như vậy được bán sẵn và không cần rửa và cắt.
Thay vì dâu tây, bạn có thể sử dụng một quả cam. Để làm điều này, chia nó thành các lát và làm sạch chúng của phim. Cắt thành miếng nhỏ. Trong trường hợp này, nước sốt tốt nhất là được làm trên cơ sở dầu ô liu, nước chanh, hạt tiêu cayenne, muối và đường.