Để chuẩn bị các loại quả mọng cho mùa đông, họ thường làm mứt từ chúng. Nhưng bạn có thể làm mà không cần xử lý nhiệt. Chẳng hạn, bạn có thể làm trống một quả ngỗng mà không cần nấu, xay với đường.
Chọn công thức của bạn
Hầm ngỗng tự làm với đường rất ngon và tốt cho sức khỏe. Không cần thiết phải tiến hành xử lý nhiệt các nguyên liệu thô, quá trình này mất vài phút và sau đó là một điều trị ngon được lấy từ các thành phần tự nhiên.
Thành phần ngỗng
Ngỗng với đường có thể được nấu trong một phiên bản cổ điển hoặc với các thành phần bổ sung giúp làm phong phú hương vị của thực phẩm. Thường sử dụng các loại trái cây có múi - cam, chanh. Một món ăn với sự bổ sung của họ có được một chút axit và phù hợp cho những người không thích món tráng miệng rất ngọt.
Một công thức đơn giản cho ngỗng nghiền với đường
Để chuẩn bị phôi, bạn sẽ cần ngỗng và đường theo tỷ lệ 1: 1, 5. Nếu muốn, bạn có thể mang nó nhiều hơn hoặc ít hơn. Các loại quả mọng trước tiên phải được phân loại, loại bỏ hư hỏng, cắt cuống. Sau đó, ngỗng nên được nhúng với nước sôi và chất lỏng dư thừa thoát ra.
Sau khi chế biến với nước sôi, quả mọng được nghiền trong máy xay sinh tố, trong trường hợp không có, bạn có thể sử dụng máy xay thịt. Khoai tây nghiền kết quả phải được đặt trong một món ăn phù hợp và rắc đường. Trong một thời gian, tốt hơn là để hỗn hợp đứng yên - nó nên được bão hòa với đường. Để làm điều này, nó được trộn theo thời gian.
Các ngân hàng với số lượng thích hợp phải được khử trùng, chứa đầy quả mọng nghiền. Trên mỗi hộp có thể với một hoặc hai muỗng đường. Nó sẽ tạo ra một loại rào cản trên bề mặt mà qua đó vi khuẩn có hại sẽ không xâm nhập vào thực phẩm. Sự tinh tế có thể tồn tại trong một thời gian dài mà không mất đi phẩm chất của nó. Sau này, các ngân hàng phải được đóng chặt và gỡ bỏ để lưu trữ ở nơi mát mẻ.