Cách làm phô mai ngâm

Phô mai ngâm là một món ăn cay ngon. Nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ hoặc thêm vào món salad yêu thích của bạn. Bạn có thể ướp bất kỳ pho mát.

Chọn công thức của bạn

Cách làm phô mai cứng

Bạn có thể làm món khai vị này khi bạn muốn một cái gì đó nguyên bản, nhưng không có cách nào để lộn xộn trong nhà bếp trong một thời gian dài.

Các thành phần

• 250 g phô mai cứng (maasdam, emmental, gouda hoặc bất kỳ loại nào khác);
• 100 ml dầu ô liu;
• 3 muỗng canh. tôi nước chanh;
• 1, 5 muỗng canh. tôi mật ong lỏng;
• 1 muỗng canh. tôi hỗn hợp các loại thảo mộc Ý

Phương pháp nấu ăn

1. Đầu tiên, thực hiện ướp. Để làm điều này, trộn dầu ô liu, nước chanh, mật ong và các loại thảo mộc Ý.
2. Bây giờ cắt phô mai thành những viên gạch nhỏ có độ dày 1, 5 cm.
3. Đặt những viên gạch đá vào món ăn và đổ nước xốt. Hãy để phô mai ướp trong một giờ và phục vụ!

Cách làm Feta ngâm

Feta ngâm theo cách này có thể được thêm vào món salad rau nhẹ.

Các thành phần

• 400 g phô mai feta;
• 150 ml dầu ô liu;
• 5 tép tỏi;
• thảo dược provencal;
• tiêu đen mặt đất

Phương pháp nấu ăn

1. Pho mát cắt thành khối nhỏ gọn.
2. Gọt vỏ và cắt tỏi thành những cánh hoa mỏng.
3. Đặt các khối feta trong một cái lọ khô, sạch, rắc các loại thảo mộc Provencal, cánh hoa tỏi và hạt tiêu.
4. Đổ feta với dầu ô liu để nó phủ phô mai.
5. Đóng bình có nắp và đặt trong tủ lạnh ít nhất một ngày. Đồ ăn nhẹ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong 2 tuần.

Cách làm Mozzarella ngâm

Bạn cũng có thể thêm một chút vỏ chanh vào món khai vị thơm này, vì vậy nó sẽ trở nên cay hơn nữa. Khi bạn ăn hết mozzarella, đừng đổ dầu còn lại. Sử dụng nó tốt hơn để trộn salad - nó sẽ cực kỳ ngon!

Các thành phần

• 200 g mozzarella;
• 1 bó rau mùi;
• 100 ml dầu ô liu;
• 3 muỗng canh nước chanh;
• 1 muỗng canh giấm balsamic;
• 3 muỗng canh nước tương;
• 2 tép tỏi;
• 1/3 quả ớt

Phương pháp nấu ăn

1. Cắt tỏi thành những cánh hoa mỏng, nghiền ớt trong cối, thái nhỏ rau mùi.
2. Chuẩn bị nước xốt: cho việc này, trộn nước tương với nước cốt chanh và giấm.
3. Cắt mozzarella thành miếng nhỏ. Nếu bạn có nó trong những quả bóng nhỏ, thì bạn có thể sử dụng chúng toàn bộ.
4. Cho mozzarella vào ướp, thêm tỏi, hạt tiêu và ngò xắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ và để trong 20-30 phút để mozzarella kết hợp tất cả các hương liệu.
5. Cho mozzarella vào bình khô, đổ đầy dầu và đóng nắp. Sau một giờ, bữa ăn nhẹ đã có thể được phục vụ. Nó phải được lưu trữ trong tủ lạnh.