Nếu bạn muốn thịt mềm và mềm tan theo nghĩa đen trong miệng, hãy thử làm cốm gà tại nhà. Khi sẵn sàng, cắn một miếng và nhắm mắt lại. Bản thân bạn sẽ không nhận thấy tấm trống rỗng như thế nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Thịt gà phi lê - 0, 7 kg;
- - Trứng gà - 2-3 chiếc.;
- - Bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- - Bánh mì vụn - 0, 15 kg;
- - Dầu thực vật hoặc ô liu - để chiên;
- - Muối - để nếm;
- - Tiêu đen xay nhuyễn và tỏi khô - giống nhau.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị tất cả các thành phần. Đặt chúng trên bàn để thuận tiện để lấy chúng và không quên bất cứ điều gì. Ngoài ra, bạn có thể dùng bất kỳ gia vị nào bạn thích (thảo mộc Provence, hỗn hợp đặc biệt cho thịt gà …). Họ sẽ không làm hỏng hương vị.
2
Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị vú. Cắt nó thành các mảnh có kích thước tối ưu (khoảng 5 * 5 cm chiều dài và chiều rộng). Nêm muối và nêm gia vị. Trộn đều.
3
Tiếp theo, đánh trứng. Để làm điều này, chia chúng thành các món ăn riêng biệt và trộn đều với một cái nĩa. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố.
4
Bây giờ bạn cần chuẩn bị bánh mì. Chỉ cần đổ bột mì vào một đĩa và bánh quy đặc biệt khác. Đặt các món ăn gần bếp gas để nó trong tầm tay.
5
Chà, bây giờ điều quan trọng nhất là chiên cốm gà. Để làm điều này, nhúng miếng thịt gà đầu tiên trong bột mì, sau đó trong trứng đánh và, do đó, trong vụn bánh mì. Tiếp theo, nhúng chúng vào chảo với dầu nóng và chiên cả hai mặt.
6
Vâng, cốm gà đã sẵn sàng. Họ có thể được phục vụ an toàn để bàn. Chúng tôi chắc chắn rằng hộ gia đình của bạn sẽ rất vui mừng với một điều trị như vậy.
Chú ý
Nuggets sẽ trở nên ngon nhất có thể nếu chúng được làm từ thịt gà tự làm.
Lời khuyên hữu ích
Gà cốm rắc bánh mì có thể được đông lạnh trong tủ lạnh trong 4-7 ngày và sau đó chiên khi bạn muốn. Từ đó họ sẽ không mất đi hương vị độc đáo của họ.