Sự đơn giản của việc nấu bánh rùa là bạn cần một vài nguyên liệu và bạn có thể nấu nó bằng máy đánh trứng cầm tay đơn giản mà không cần sử dụng máy trộn. Đây là một công thức khá nhanh chóng và dễ dàng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- trứng - 3 miếng
- đường - 200 g.
- ca cao - 1 muỗng canh
- soda - 0, 5 muỗng cà phê
- bột - 200 g.
- Đối với kem:
- kem chua 15% - 300 g.
- bơ - 50 g.
- sữa đặc đun sôi - 1 lon
- Đối với men:
- sô cô la - 100 g.
- bơ - 100 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cho đường vào tô, sau đó thêm trứng ở nhiệt độ phòng. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn ở tốc độ tối đa cho đến khi tạo thành khối trắng và đường tan.
2
Thêm ca cao, soda và bột rây. Đánh lại cho đến khi mịn.
3
Bây giờ bột đã sẵn sàng. Nó nên hóa ra không quá lỏng và không quá dày. Trong lúc đó, bật lò nướng và làm nóng đến 200 độ.
4
Với một muỗng canh, cẩn thận trải bột dưới dạng bánh trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da.
5
Nướng trong 3-5 phút cho đến khi nâu nhẹ. Và "bánh" như vậy sẽ bật ra.
6
Bây giờ bạn nên chuẩn bị một loại kem cho bánh. Trộn bơ với kem chua và sữa đặc đun sôi. Trộn kỹ bằng máy trộn.
7
Bây giờ hãy bắt đầu bộ sưu tập. Nhúng từng chiếc bánh của Nhật vào một chiếc kem và đặt chúng dưới dạng một con rùa trên một cái đĩa lớn, như trong ảnh.
8
Sau khi thu thập bánh, đặt nó trong tủ lạnh trong một giờ.
Chuẩn bị đóng băng bằng cách trộn sô cô la tan chảy với bơ, và sau đó đổ bánh.
