Các món cá của họ luôn có liên quan, bởi vì nó rất hữu ích. Nó có thể được nướng trong lò, trong giấy bạc, trong lò vi sóng, để làm cho một chiếc bánh. Cố gắng nấu cá trong muối trong lò theo một công thức rất đơn giản.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg cá vược;
- - 0, 5 kg muối ăn;
- - 0, 5 kg muối biển;
- - 1 lòng trắng trứng;
- - nước;
- - rau xanh của thì là và rau mùi tây.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để nấu cá trong muối, công thức có thể được sử dụng như sau: làm sạch cá khỏi bên trong và vây, loại bỏ vảy.
Rửa sạch, lau khô bên trong và ngoài cá bằng khăn giấy.
Đặt rau xanh bên trong cá.
2
Trộn muối biển và muối ăn, cho vào một cái bát sâu và đổ một ít nước (3-4 muỗng canh) để nó ngấm muối. Khối lượng muối thu được phải có độ đặc tuyết ướt. Thêm lòng trắng trứng vào hỗn hợp. Nó sẽ hoàn thành vai trò của giải pháp cố định cho vỏ của chúng ta và cá trong muối sẽ trở nên mềm và ngon ngọt.
3
Đặt một lớp muối dày lên tấm nướng, rửa bằng tay. Đặt cá lên một lát muối. Trên cùng với lượng muối còn lại. Nhấn mạnh bằng tay của bạn. Cá nên được phủ hoàn toàn bằng muối. Để tăng cường hiệu ứng nhiệt, bạn có thể bọc cá trong giấy bạc trên muối.
Nướng cá trong muối ở lò 220 g. trong vòng 30 phút
4
Sau khi bạn lấy cá ra, để nó trên bàn trong muối trong 10 phút, sau đó cẩn thận phá vỡ vỏ muối và phục vụ cá trong muối để trên bàn.
Để làm cho món ăn trông thẩm mỹ hơn, bạn không thể che đầu và đuôi bằng muối.
Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
Bạn không nên nhầm lẫn bởi một lượng lớn muối. Cá nướng trong muối sẽ mang nó nhiều như cần thiết, đồng thời giữ được hương vị của nó, trong khi vẫn nhẹ nhàng và ngon ngọt.