Nhúng cánh gà vào bột nóng, nhanh chóng chiên bơ đậu phộng, và một món ăn ngon, kiểu Trung Quốc đã sẵn sàng. Bên ngoài giòn và mềm, bên trong cánh. Phục vụ chúng như một món ăn nhẹ ngon miệng hoặc như một món chính với món salad.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 1, 5 kg cánh gà
- 2 quả trứng
- 2/3 cốc sữa
- 1 chén bột
- 2 muỗng canh tinh bột ngô
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 3 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Tiêu đen mới xay
- 1 muỗng cà phê đường
- Bơ đậu phộng để chiên
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch cánh gà dưới vòi nước mát và lau khô bằng khăn giấy.
2
Đánh trứng nhẹ trong một cái bát nhỏ.
3
Trộn trứng đánh với sữa, sau đó thêm bột mì, tinh bột ngô, bột nở, nước tương, dầu mè, muối, hạt tiêu và đường.
4
Nhúng cánh gà vào bột để chúng được bao phủ hoàn toàn.
Để trong 15 phút.
5
Đun nóng bơ đậu phộng trong một cái chảo lớn và chiên cánh trên lửa vừa cho đến khi chín, sau đó tăng nhiệt và chiên cho đến khi hình thành màu nâu vàng giòn.
6
Hủy bỏ cánh từ dầu và vỗ khô trên khăn giấy.