Một trong những món súp ngon và phù hợp nhất ở Nhật Bản là súp với rong biển và hành tây - "Wakame rồi tama-neji no miso-shiru." Nó là tuyệt vời cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nấu ăn rất đơn giản để bạn có thể dễ dàng tự làm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với "nước dùng chính":
- Rong biển tảo bẹ - 3 miếng 4 cm;
- Nước - 500 ml;
- Phô mai khô - 20 gram.
- Đối với súp:
- Hành tây - hành tây;
- Rong biển khô - 2 muỗng cà phê;
- Miso pasta - 2 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nước dùng chính. Để làm điều này, hạ tảo bẹ vào nồi soda, đun sôi và loại bỏ. Thêm các mảnh vụn bonito vào nước và đun sôi cho đến khi nó chìm xuống đáy. Hủy bỏ từ nhiệt và căng thẳng. Nước dùng để nấu súp Nhật đã sẵn sàng.
2
Cắt hành tây thành những khối nhỏ và đặt vào một cái nồi có "nước dùng chính". Đun sôi.
3
Khi hành tây trở nên trong, thêm rong biển và đun sôi trong 2-3 phút. Tảo nên sưng lên.
4
Thêm bột nhão và trộn kỹ cho đến khi tan hoàn toàn.
5
Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ ngay lập tức.
Lời khuyên hữu ích
Tại Nhật Bản, món súp này chỉ được phục vụ ở dạng nóng trong cốc thủy tinh 250 ml.
Súp Nhật được tiêu thụ ngay lập tức và không thể được làm nóng.