Trứng là một sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được sử dụng như một món ăn độc lập để chuẩn bị đồ ăn nhẹ, món thứ hai và ngọt, và các sản phẩm bột. Chuẩn bị trứng rán cho bữa sáng - một món ăn đơn giản và thỏa mãn mà không cần nhiều thời gian.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Trứng chiên:
- một quả trứng;
- muối;
- dầu thực vật.
- Trứng cuộn:
- 3 quả trứng;
- 1 muỗng canh. tôi bơ;
- 2 muỗng canh sữa;
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Trứng chiên
Làm nóng dầu trong chảo rán.
2
Phá vỡ vỏ trứng trên một cái đĩa. Điều này nên được thực hiện cẩn thận, cẩn thận không làm rách vỏ lòng đỏ. Nhẹ nhàng thả nội dung của trứng vào một cái đĩa. Điều này sẽ giúp bạn đảm bảo trứng tươi và tránh các mảnh vỏ rơi vào chảo và vào món ăn đã hoàn thành.
3
Chuyển lượng chứa trong đĩa vào chảo đã đun nóng sẵn. Muối trứng.
4
Giữ chảo trứng trên lửa vừa trong 2-3 phút. Sau đó đặt nó trong 3-4 phút trong một lò nướng nóng sẵn. Nếu không có lò nướng, thì nên chiên chảo với trứng rán bằng nắp trong khi chiên. Trứng chiên sẽ sẵn sàng khi protein chuyển sang màu trắng đục.
5
Phục vụ trứng cuộn trên bàn như một món ăn độc lập hoặc với một món ăn phụ. Là một món ăn phụ, bạn có thể sử dụng các lát xúc xích chiên, xúc xích, xúc xích, mỡ lợn, bánh mì đen, nấm hoặc cà chua.
6
Trứng cuộn
Đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ.
7
Đập vỏ trứng ra đĩa, đảm bảo chúng còn tươi và đặt chúng vào chảo. Đổ sữa ở đó và đánh bại mọi thứ tốt với một cái nĩa. Muối các nội dung của chảo cho hương vị.
8
Đặt nồi trên lửa vừa và nấu nội dung của nó, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.
9
Lấy chảo ra khỏi cái nóng ngay khi trứng biến thành chất lỏng "độc". Khuấy chúng trong chảo thêm 1-2 phút nữa và đặt lên đĩa.
10
Phục vụ trứng đánh bông trên bàn với bánh mì trắng, bánh mì chiên, xúc xích, thịt luộc. Là một món ăn phụ, bạn có thể sử dụng đậu xanh luộc, đậu xanh nêm bơ, nấm xào trong sốt kem chua, cà chua tươi hoặc chiên.
Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
Đếm số lượng trứng để nấu dựa trên số lượng khẩu phần cần thiết và kích cỡ của chúng.
Bài viết liên quan
Cách nấu món trứng tráng tuyệt vời trong chảo