Cheesecakes - món ăn phổ biến nhất của phô mai. Có hàng tá công thức nấu ăn trên Internet. Từ danh sách các sản phẩm tạo nên các món ngon, không phải lúc nào cũng có thể hiểu liệu một món tráng miệng sẽ trở nên ngon miệng.
Chọn công thức của bạn
Bữa sáng lành mạnh
Cheesecakes - một món ăn tốt cho sức khỏe, giàu vitamin, khoáng chất. Sữa đông có chứa casein, cho phép bạn bình thường hóa cân bằng chất béo, giảm trọng lượng cơ thể. Sản phẩm được bão hòa với canxi, lưu huỳnh, phốt pho, kẽm, flo và các chất quan trọng khác cho cơ thể. Và nhờ phô mai, chức năng não được kích hoạt, trí nhớ được cải thiện, thị lực được duy trì và các chức năng bảo vệ của gan được tăng cường. Điều này làm cho phô mai là lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng.
Những bí quyết làm bánh phô mai tươi ngon
Nếu món tráng miệng được nấu chính xác, nó sẽ rất ngon và tráng lệ. Đã phạm sai lầm, lạm dụng nó với bất kỳ thành phần nào, món ngon sữa đông có thể trở nên dính, đậm đặc và nặng. Để tránh thất vọng, điều quan trọng là các bà nội trợ phải xem xét một số thủ thuật.
Mẹo
- Phô mai nên có chất lượng cao, tươi, và tốt nhất là tự làm.
- Sản phẩm ít béo và phô mai để nấu bánh xèo phô mai sẽ không hiệu quả.
- Trước khi nấu bánh phô mai, phô mai phải được nhào kỹ, lau qua rây hoặc đánh trong máy xay.
- Nếu phô mai quá khô, tốt hơn là thêm 1 muỗng canh vào nó. sữa hoặc kem.
- Trong sữa đông rất chua, bạn có thể thêm baking soda - trên đầu dao.
- Để lộng lẫy, nên đổ dung dịch axit citric vào syrniki. Cô ấy, lấy đầu mũi dao, được nhân giống trong 1 muỗng cà phê. nước.
- Nhiều trứng không nên cho vào bánh pho mát. Điều này sẽ làm cho chúng chặt chẽ, cao su.
- Cheesecakes nấu trong lò nướng chứ không phải trong chảo là hữu ích hơn.
Cổ điển
Trong số lượng lớn các công thức nấu ăn, nhiều bà nội trợ ưu tiên cho các loại phô mai cổ điển. Họ rất dễ nấu ăn. Họ hóa ra ngon ngọt, tráng lệ.
Các thành phần
- 500 g phô mai
- 150 g bột
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh đường cát
- 1 nhúm muối
- 1 nhúm baking soda.