Cherry strudel là một món tráng miệng cực kỳ ngon. Một lớp vỏ giòn phù hợp với cách làm đầy quả mọng tinh tế nhất. Làm mọi thứ theo công thức, và bạn sẽ được thưởng một món tráng miệng thực sự tinh tế.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với điền:
- - 8 ly cherry tươi
- - chén đường
- - Bàn 2, 5. muỗng canh tinh bột ngô
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1, 4 chén bột
- - 2 bàn. thìa semolina
- - một nhúm muối
- - 5-6 bàn. muỗng canh bơ thực vật làm mềm
- - 6 bàn. muỗng canh kem ấm
- - 4 bàn. muỗng canh nước
- - 5 bàn. thìa bánh mì
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy hạt ra khỏi quả anh đào và trộn các loại quả mọng với đường và tinh bột, đặt trên lửa, đun sôi và khuấy, đun nhỏ lửa trong 2 phút. Ớt.
2
Trong khi làm đầy là làm nguội, rây bột và semolina bằng một phiến trên bảng bếp, tạo một miệng hố nhỏ trên đỉnh của phiến, và trong đó đặt muối với lòng đỏ và 1-2 muỗng canh bơ thực vật, đổ kem và nước. Nhào bột từ câu chuyện này, sau đó tạo thành một cục dẹt ra khỏi nó, bôi mỡ bằng bơ thực vật lỏng và đặt ở nơi ấm áp trong nửa giờ.
3
Cán bột thành một lớp mỏng, rắc hai phần ba vụn bánh mì chiên trong bơ thực vật, đặt quả anh đào lên trên, nhét bột lên tất cả các mặt và cuộn lớp vào một ống, bắt đầu với phần cuối chứa đầy.
4
Bôi trơn strudel với bơ thực vật còn lại, rắc phần trên cùng với đường bột và đặt lên một tấm nướng mỡ. Nướng trong lò, làm nóng đến 200 ° C, 20-25 phút - cho đến khi nó chuyển sang màu vàng.