Bạn phải thừa nhận rằng làm bánh bao với cả gia đình là một truyền thống tuyệt vời! Đặc biệt là nếu bạn nấu chúng từ bột ngũ cốc nguyên chất tốt cho sức khỏe với một quả mận tươi và vani tươi!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg bột ngũ cốc nguyên hạt;
- - 1 lít kefir dày;
- - 2 muỗng cà phê soda;
- - 2 muỗng canh đường
- - 0, 5 muỗng cà phê muối;
- - 2 quả trứng;
- - 1 kg cống;
- - 2 túi đường vani.
Hướng dẫn sử dụng
1
Sử dụng máy trộn, trộn 100 ml kefir dày với trứng cho đến khi mịn. Sau đó đổ vào 900 ml sữa uống lên men còn lại và trộn lại kỹ.
2
Rây bột vào một cái bát lớn với hai muỗng cà phê soda.
3
Dần dần, trong các phần nhỏ, trộn các thành phần khô với chất lỏng và nhào bột.
4
Đặt bột từ một cái bát trên một bề mặt rắc nhẹ bột và nhào cho đến khi bột đủ đàn hồi, dẻo dai có thể dễ dàng lăn ra.
5
Rửa mận, cắt làm đôi hoặc một phần tư (nếu quả to), cho vào một bát lớn và rắc đường vani. Để trong 10 phút.
6
Tung ra bột và cắt ra các vòng tròn bằng thiếc hoặc thủy tinh. Đặt một nửa quả mận vào giữa mỗi quả và cẩn thận buộc chặt các cạnh.
7
Lau bụi bảng bằng bột mì và đặt các sản phẩm lên đó. Bây giờ bạn có thể đi đến tủ đông hoặc bắt đầu nấu các món ăn ngon ngay bây giờ!
8
Đun sôi một nồi nước lớn, nhớ thêm muối. Gửi bánh bao ở đó trong khoảng 4 phút và bắt bằng một cái muỗng. Để phục vụ, sử dụng sữa chua tự nhiên hoặc hỗn hợp của nó với mật ong và quế!