Lavash gần đây đã trở nên phổ biến hơn với các bà nội trợ, bởi vì với nó, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon. Nhưng nếu bánh mì pita làm sẵn không có trong tay thì sao? Bạn có thể tự nấu nó bằng công thức này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 chén bột;
- - 1 muỗng canh. tôi rượu vodka;
- - 1, 3 ly nước;
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- - 1 muỗng cà phê muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun sôi nước với muối và dầu và nhanh chóng ủ 1/2 chén bột trong đó. Cần phải cố gắng khuấy kỹ tất cả các cục hiện có để hỗn hợp có được sự đồng nhất. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn.
2
Thêm trứng và vodka vào hỗn hợp (tùy chọn), trộn đều.
3
Dần dần thêm bột vào hỗn hợp theo từng phần nhỏ, sau đó cẩn thận nhào bột. Bột thành phẩm không nên dính vào tay của bạn, và nếu bột vẫn còn dính, hãy thêm một lượng nhỏ bột vào nó.
4
Cho phép bột nhào trong một giờ (thậm chí lâu hơn một chút). Trong quá trình truyền, bột nên được nhào một lần. Sau một giờ, bạn có thể bắt đầu nướng bánh mì pita.
5
Chia bột thành từng miếng nhỏ cỡ quả trứng và cuộn từng miếng mỏng nhất có thể. Nướng bánh mì pita trên chảo chiên nóng cả hai mặt, chú ý không rán bánh quá nhiều.
6
Đổ đầy bánh pita đã chuẩn bị vào một cái đĩa đặt trong túi nhựa. Điều này sẽ cho phép pita vẫn mềm mại, và bạn có thể dễ dàng bọc bất kỳ chất làm đầy nào theo sở thích của bạn trong đó.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn muốn giữ cho bánh mì pita tươi và mềm trong một thời gian dài, thì bạn cần lấy nó ra khỏi túi, làm khô bánh ở nhiệt độ phòng và bảo quản mở. Khi bạn cần làm một món bánh mì pita, chỉ cần gấp bánh vào túi và rưới nước. Sau một thời gian, pita sẽ trở nên mềm mại trở lại.