Thịt Thổ Nhĩ Kỳ là một sản phẩm ăn kiêng tuyệt vời giàu vitamin và protein. Thổ Nhĩ Kỳ là hoàn hảo để chuẩn bị các món ăn trong thực đơn của trẻ em, cũng như cho bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g phi lê gà tây
- - 200 g thịt đỏ (từ đùi)
- - một củ hành tây nhỏ và cà rốt
- - 100 g gạo
- - 1 quả trứng
- - rau xanh (thì là, rau mùi tây)
- - kem chua, tương cà
- - Muối cho vừa ăn.
- - một ít dầu thực vật
Hướng dẫn sử dụng
1
Sau khi rửa gạo, đun cho đến khi chín một nửa. Nghiền thịt ức gà tây và đùi gà tây cho đến khi mịn trong máy xay hoặc máy xay thịt với hành tây, thêm gạo vào thịt băm, trộn.
2
Đánh trứng bằng nĩa, băm nhỏ và rau mùi tây, thêm mọi thứ vào thịt băm, muối. Trộn tất cả mọi thứ và tạo thành những viên thịt nhỏ với đường kính khoảng 5 cm.
3
Tiếp theo, bạn có thể nấu thịt viên theo nhiều cách. Cách 1 - cho thịt viên vào hộp đựng cho nồi hơi đôi và nấu trong 20-25 phút cho một cặp vợ chồng. Cách 2 - cuộn thịt viên trong vụn bánh mì và chiên trong chảo hai mặt trong dầu thực vật trong vài phút.
4
Một cách riêng biệt, xào hành tây và cà rốt thái nhỏ trong chảo, sau đó đặt thịt viên lên trên rau và đổ một ly nước ấm, muối một chút. Đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi chín (20-25 phút). Lựa chọn 3 - nấu ăn cũng như cách trước, nhưng đổ không phải bằng nước, mà bằng hỗn hợp kem chua và bột cà chua theo tỷ lệ tương tự.
5
Trong mọi trường hợp, thịt viên mềm, ngon ngọt và rất ngon. Thịt viên gà tây làm sẵn có thể được ăn với cơm, kiều mạch, mì ống, nhưng chúng cũng tốt như một món ăn độc lập.