Món ăn kỳ lạ này có thể là một bữa ăn nhẹ mùa hè tuyệt vời! Và quan trọng nhất, nó sẽ đòi hỏi tối thiểu thời gian và công sức của bạn!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trên 16 cuộn:
- - 1 quả bơ;
- - 0, 5 muỗng canh. đậu phộng rang;
- - 4 muỗng canh Vương cung thánh đường
- - 4 muỗng canh sốt cà chua;
- - 6 muỗng canh ngò xắt nhỏ;
- - 2 muỗng canh miso dán màu đỏ;
- - 32 con tôm luộc lớn;
- - 1 muỗng cà phê dầu mè;
- - 1 muỗng cà phê nước chanh;
- - 1 củ cà rốt nhỏ;
- - 16 lá bạc hà;
- - 2 muỗng canh dầu thực vật;
- - 120 g mì gạo;
- - 16 chiếc bánh chả;
- - 8 tờ rau diếp;
- - 2 muỗng canh đường
- - 0, 5 quả ớt ngọt;
- - 4 muỗng cà phê Sốt Sriracha;
- - 2 tép tỏi.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun sôi nước trong nồi lớn. Đổ mì gạo vào đó và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín (thường khoảng 5 phút). Để ráo nước và đặt mì sang một bên.
2
Luộc tôm trong nước hơi mặn và bỏ vỏ.
3
Gọt vỏ cà rốt thành lát mỏng. Rửa ớt chuông đỏ và cắt chúng thành sọc. Rửa sạch quả bơ, cắt thành 2 phần, lấy đá ra, gọt vỏ và cắt theo cách tương tự như hạt tiêu.
4
Đổ nước ấm vào chảo. Gần đó, trên một bề mặt làm việc, đặt một chiếc khăn để cuộn các cuộn.
5
Nhúng từng chiếc bánh gạo trong nước trong một giây và nằm trên một chiếc khăn. Ở trung tâm của mỗi, đặt 2 con tôm đã bóc vỏ, và đặt một ít mì gạo lên chúng. Thêm rau xanh và rau lên trên.
6
Bạn có thể kết hợp các thành phần theo cách bạn thích, nhưng hãy nhớ rằng nên có 5 cm bột ở các cạnh của bánh kếp! Gấp các cạnh đối diện của bánh kếp và cuộn cuộn.
7
Khi cuộn đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, đổ đậu phộng rang vào bát kết hợp và nghiền nó thành một khối giống như bột nhão. Sau đó gửi một ít sốt cà chua, tỏi bóc vỏ, tương miso, cả hai loại bơ, sốt Sriracha và nước chanh vào đó và đánh lại cho đến khi mịn. Bạn có thể thêm một ít nước để làm cho máy gặt đập dễ dàng hơn và nhanh hơn để đối phó với nhiệm vụ.
8
Cho nước sốt vào một cái bát (tùy ý rắc nó với đậu phộng xắt nhỏ thêm một chút) và ăn kèm với bánh cuộn!