Bắp cải là một trong những loại rau phổ biến nhất ở Nga. Từ bắp cải bạn có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau. Súp được nấu từ bắp cải, hầm, thêm vào salad và như vậy. Nhưng sớm hay muộn tất cả những món ăn này đều chán và tôi muốn một cái gì đó mới mẻ và khác thường. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món bắp cải ngon - schnitzel với giăm bông và phô mai.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Lá bắp cải 8 chiếc.
- - giăm bông và phô mai trong 8 lát
- - cà chua 4 chiếc.
- - vụn bánh mì 100 g
- - dầu thực vật 1/2 chén
- - tỏi 2 tép
- - tiêu đen mặt đất
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc lá bắp cải trong nước muối. Nấu cho đến khi lá mềm. Đặt lá nấu chín lên bàn. Làm dày lên đập bằng búa.
2
Xào giăm bông. Đặt một lát phô mai và giăm bông trên mỗi lá bắp cải. Sau đó, tiêu và gấp phong bì.
3
Đánh trứng với 50 g nước. Làm ẩm các phong bì trong trứng. Sau đó bánh mì và chiên trong một miếng bơ cho đến khi vàng nâu.
4
Băm nhỏ tỏi. Cắt cà chua thành hình tròn. Xào cà chua với tỏi trong dầu còn lại.
5
Khi phục vụ schnitzel, trang trí với cà chua nấu chín. Ngoài ra, schnitzel bắp cải có thể được phục vụ với một món salad tươi của cà chua và dưa chuột. Trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ.