"Cá trích dưới một chiếc áo khoác lông" thông thường, mà chúng ta chuẩn bị bằng củ cải đường, có thể được thay thế bằng món salad ban đầu "Áo lông cáo với nấm". Cá trích cũng được lấy làm cơ sở cho món salad, nhưng nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng cá hồi hồng, cá hồi và thậm chí là thịt gà.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 200 gram nấm champignons hoặc nấm porcini,
- 1 cá trích
- 2 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 1 củ hành tây,
- 125 gram phô mai hun khói,
- 4 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cho cà rốt và khoai tây vào chảo, đổ đầy nước, muối một chút và đun sôi.
2
Đổ champignons với nước và rửa sạch, sau đó đổ chúng với một lượng nhỏ nước sôi và cắt thành dải. Chúng tôi cũng cắt một củ hành tây bóc vỏ.
3
Trong một cái chảo nóng sẵn, với việc thêm dầu thực vật, xào nấm và nấm. Từ nấm nên đến tất cả nước mà chúng ta thoát nước. Tiếp tục chiên cho đến khi nấm sẵn sàng.
Phô mai hun khói (xúc xích) cho khoảng ba.
4
Trên một tấm phẳng (tốt nhất là rộng), chúng tôi đặt vòng hình thành (có thể làm bằng giấy bạc) và bắt đầu thu thập salad.
5
Đầu tiên, đặt cá trích băm nhỏ (bạn có thể cắt thành hình khối hoặc ống hút).
Chúng tôi đặt champignons với hành tây trên một con cá trích. Chúng tôi đặt phô mai hun khói (xúc xích) lên nấm, áo với một lượng nhỏ mayonnaise.
Chúng tôi cho khoai tây vào mayonnaise, cắt thành những khối nhỏ (bạn có thể chà lên một vắt thô), mỡ với mayonnaise. Trên cùng nằm cà rốt nghiền thô, mỡ với mayonnaise. Trên mayonnaise bằng que gỗ, bạn có thể vẽ một mẫu - nếu muốn. Chúng tôi để xà lách trong nửa giờ trong tủ lạnh, sau đó chúng tôi tháo vòng hình thành và phục vụ món salad trên bàn. Trước khi phục vụ, trang trí với một nhánh thì là hoặc rau mùi tây.