Saj Kavurma là thịt Thổ Nhĩ Kỳ. Chuẩn bị trong một cái chảo đặc biệt, bạn có thể nấu ăn bình thường. Rất thịnh soạn, ngon, món ăn ngon. Phục vụ với bất kỳ trang trí.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 600 g thịt cừu
- - 2 quả cà chua
- - 2 quả ớt chuông
- - 50 g hành tây
- - 20 g tỏi
- - 60 g bơ
- - 3 muỗng canh. tôi dầu thực vật
- - 3 muỗng canh. tôi sữa
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
- - ớt đỏ
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, lấy thịt và rửa sạch, tại sao cắt thịt thành dải 3-4 cm 0, 5 cm.
2
Thêm sữa và dầu thực vật, hạt tiêu đen và muối, một ít húng tây vào thịt. Trộn đều và để trong tủ lạnh.
3
Bóc vỏ tỏi và hành tây, thái nhỏ.
4
Gọt vỏ cà chua và cắt thành khối. Giải phóng các hạt từ hạt giống và cắt nhỏ chúng thành khối.
5
Khi nước gần như đã bốc hơi khỏi thịt, hãy thêm tỏi và hành tây. Khuấy và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 10-12 phút, thêm nước nếu cần thiết.
6
Đặt hạt tiêu, tiếp tục đun nhỏ lửa trên lửa lớn, khuấy 3-5 phút.
7
Thêm cà chua, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, nếu bạn muốn, bạn có thể thêm húng tây và 0, 5 muỗng canh. l cà chua với nước.
8
Khuấy, đậy nắp, đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi nước biến mất. Bàn có thể được phục vụ với cơm hoặc bất kỳ món ăn phụ nào khác.